Culinária • Casa • Decoração
Não gosto de marmelada. Nunca gostei e até hoje o tempo ainda não me trouxe esse apetite. No entanto todos os anos costumo fazer pois os meus Pais gostam bastante e, como nos oferecem sempre marmelos, transformam-se em marmelada. Já tenho outro post AQUI, deixo hoje mais um de como fazer marmelada na Bimby. Antes de colocar a receita ...
Recebi imensas ameixas, umas vindas do quintal dos meus Avós, outras de amigos dos meus Pais que vão distribuindo a colheita que este ano abunda.Depois de andar quase uma semana a comer ameixas depois do almoço, ao lanche e depois do jantar e mesmo assim ainda ter imensas, decidi fazer um doce com as mais ...
Da horta dos meus Avós tem chegado cá a casa imensos tomates caseiros, enormes e bem vermelhinhos, no ponto ideal para se fazer doce! Eu gosto do doce com aspecto rústico, com pedaços de tomate, com sementes e com aquela cor vibrante que o caracteriza. Claro que com a mesma receita se podem obter resultados diferentes, quem ...
Já tinha colocado aqui no blog um post acerca de congelar doce, e volto a repetir pois constantemente recebo mails com esta questão.Tenho sempre doce caseiro congelado.Quando tenho fruta em excesso aproveito-a para doce, e como não é consumido de imediato congelo sempre para que tenha mais durabilidade.O que as fotos mostram é doce de ...
Os doces/compotas são, para mim, uma das melhores maneiras de se aproveitar fruta em excesso, ou demasiadamente madura, principalmente porque cá em casa prefere-se a fruta mais "verde".Estamos em época de morangos, e nada melhor que um doce caseiro de cor vibrante para perpetuar o sabor doce e delicado dos morangos.Aproveitei morangos frescos e uma ...
Mais um Doce de Abóbora, que nesta altura do ano é o que mais faço cá por casa!Desta vez aromatizei com gengibre em pó e com um pau de canela.Foi utilizado para rechear os Pastéis Recheados com Doce de Abóbora que mostrarei de seguida.Fiz na Bimby, mas caro que se poderá fazer no modo tradicional, ...