Pesquisa pela Categoria Entradas • Petiscos

Bolo Salgado de Azeitonas, Fiambre e Tomate com Tomilho e Orégãos

Terça-feira, Outubro 6, 2009

Inspirei-me numa receita que vi no blog da Gasparzinha e em outra do blog da Elvira.Cozi na máquina de fazer pão, mas pode ser feito no forno.Eu utilizei os ingredientes que tinha em casa, mas podem ser substituídos por outros a gosto pessoal.O meu bolo ficou baixo porque fiz apenas metade da receita, são as ...

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Amêijoas à Bulhão Pato

Sábado, Outubro 3, 2009

Hoje deixo um petisquinho, daqueles bem fresco e que sabe sempre bem!Ingredientes:| 1 quilo de Amêijoas| 1 Cebola| 2 Dentes de Alho| Azeite| 1 Caldo de Tempero de Alho e Salsa| 2 colheres (de sopa) de Margarina| 1 Limão| Salsa ou CoentrosPreparação:Meia hora antes coloca-se os bivalves de molho em água fria, para que larguem ...

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Lambujinhas à Bulhão Pato

Sexta-feira, Setembro 18, 2009

Numa visita à peixaria encontrei uma variedade que não conhecia de bivalves: lambujinhas.São parecidas com as amêijoas, mas de qualidade inferior. Continuo a preferir amêijoa, que ultimamente é bastante difícil de encontrar por aqui.Ingredientes:| 1 quilo de Lambujinhas| 1 Cebola| 2 Dentes de Alho| Azeite| 1 Caldo de Tempero de Alho e Salsa| 2 colheres ...

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Croque Monsieur

Quinta-feira, Setembro 3, 2009

Existem muitas maneiras de se confeccionar o Croque Monsieur.Dos que já experimentei os que mais gostei foram comidos da Disneyland, em Paris, só por si um local de encantamento, mas onde se come mais à base de fast-food.Sempre que faço o Croque Monsieur lembro-me dos dias fantásticos que lá passámos... é uma forma de atenuar ...

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Prego no Pão

Segunda-feira, Agosto 31, 2009

Querem algo fácil, rápido e que todos gostam?Prego no Pão!Ingredientes:| Bifes de Vitela| 1 Caldo de Tempero de Alho e Louro| 1 Folha de Louro| 3 Dentes de Alho| AzeitePreparação:Cortam-se os bifes de vitela em pedaços pequenos, a gosto.Colocam-se na actifry.Descascam-se os alhos e esmagam-se com uma faca, junta-se aos bifes e tempera-se com uma ...

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Delizie Al Tartufo com Tostas Gratinadas de Tomate e Azeite Aromatizadas com Orégãos e Tomilho

Quarta-feira, Agosto 26, 2009

A minha cunhada ontem perguntava-me se as receitas que aqui coloco logo de manhã são feitas no dia antes.Respondi-lhe que não, são todas agendadas e feitas há algum tempo.Tenho sempre muitas reportagens prontas a sair quando me convém, de refeições anteriores, feitas em minha casa ou em casa da minha Mãe.Todos os dias lá almoço, ...

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