Existem muitas maneiras de se confeccionar o Croque Monsieur.
Dos que já experimentei os que mais gostei foram comidos da Disneyland, em Paris, só por si um local de encantamento, mas onde se come mais à base de fast-food.
Sempre que faço o Croque Monsieur lembro-me dos dias fantásticos que lá passámos… é uma forma de atenuar as saudades!
Muitas vezes é gratinado no forno, eu faço-o frito, utilizo pão caseiro e passo as fatias de pão por ovo batido e leite.
Ingredientes:
| 1 Ovo
| 3 colheres (de sopa) de Leite
| Sal, Pimenta e Noz-Moscada a gosto
| 2 Fatias de Pão Caseiro (eu retiro a côdea)
| Queijo
| Fiambre
| Margarina para Fritar
Preparação:
Num prato fundo coloca-se o ovo e o leite e tempera-se de sal, pimenta e noz-moscada, a gosto.
Bata-se bem e molham-se as fatias de pão caseiro.
Eu retiro sempre a côdea.
Aperta-se bem para ficarem bem embebidas.
Coloca-se uma fatia de pão embebido num prato, por cima queijo e fiambre e a outra fatia.
Fura-se com um garfo e embebe-se mais um pouco.
Isto porque o pão caseiro não absorve rapidamente a mistura de ovo e leite.
Se for feito com pão de forma é de mais fácil absorção.
Pessoalmente não gosto com pão de forma, prefiro com pão caseiro.
Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de margarina e frita-se, apertando bem para ficar dourada e o queijo derreter.
Vira-se e repete-se a operação.
Retira-se, escorre-se em cima de papel absorvente e serve-se.
Acompanhado com uma salada serve perfeitamente de refeição.
Espreitem as novidades AQUI.
sonia
Setembro 3, 2009É estilo tosta mista!!! Pois se eu adoro uma tosta mista de pao caseiro acho que assim iria amar. no forno tambem deve ser bom!!
M.
Setembro 3, 2009Que delícia, está lindo!
Docinhos e Miminhos da SweetSofia
Setembro 3, 2009Parece-me interessante.. deve ficar muito boa para um jantarzinho mais leve 😀
beijocas (*.*)
Elisabete
Setembro 3, 2009Adorei a ideia, deve ficar delicioso. Super fácil de fazer e com um aspecto muito bom.
A experimentar brevemente lá em casa.
Isabel Pisoeiro
Setembro 3, 2009Nunca tinha ouvido falar de tal nome! Mas tá visto que é muito bom, bela ideia! Ficou com óptimo aspecto, maravilha!! :p
Beijinhos
P.S. Respondi ao teu comentário, obrigada! 😉
Carina
Setembro 3, 2009Um aspecto óptimo, sim senhora!!!!
Fácil de fazer e bem diferente!!!!
Beijocas 🙂
Sandra e Dinis
Setembro 3, 2009Que rico almocinho! Acho que vou experimentar!!!
parece apetitoso .
Bjs
Cristina
Setembro 3, 2009É engraçado como certas comidas têm a capacidade de nos fazer reviver sitios e tempos que nos foram marcantes 🙂 Nunca fiz dessa forma, parece-me muito bom.
argas
Setembro 3, 2009Que aspecto excelente!! E com essas memórias ainda deve saber melhor! 🙂
Os melhores que comi foi na Suiça, nunca mais comi igual!
bjinho
Marlene João
Setembro 3, 2009Nunca tinhamos visto tal coisa, parece mesmo uma tosta mista… eh eh eh e tem um nome fixe! eh eh eh eh
Adoramos a ideia minha querida amiga Luísa 😀 Obrigada pela partilha!
Espectacular para um jantar rápido e leve 😀
Beijinhos docinhos *.*
donabimby
Setembro 3, 2009Luisa
Esse croque-monsieur para um brunch é fantástico.
Vou experimentar este fim de semana ao almoço.
beijinhos
Abelha Maia
Setembro 3, 2009Agora deu-me cá uma nostalgia, tb os comi lá, gostamos muito, obrigado pela partilha, vou copiar.
bjsss
Luísa Alexandra
Setembro 3, 2009Abelha Maia, foste aquele restaurante que era um palheiro? Comi lá um entrecosto grelhado com um molho que era uma delícia, gostava de o conseguir fazer…
Manuela L.
Setembro 3, 2009Eu tb costumo fazer, mas no forno e não conhecia por este nome…lol
Bjs
Pratos da Bela
Setembro 3, 2009quem adora croque monsieur é o meu maridão, pois é francês e louco por comida francesa…
Jinhos fofos
Sónia Alexandra
Setembro 3, 2009Nunca comi…mas tem um aspecto de comer e chorar por mais. Beijinhossss
Isa Bettencourt
Setembro 3, 2009Nao conhecia este receita! Mas já está nos favoritos… será uma boa hipotese para aqueles dias em que tenho que comer rápido para ir estudar 😛
Obrigada por esta partilha Luisa 🙂
bjins 😉
ameixa seca
Setembro 3, 2009Não me admira nada que tenhas gostado mais do de Paris, afinal é típico de França 🙂
Tem mesmo muito bom aspecto!
♥ mesa para 4
Setembro 3, 2009Tb faço muitas vezes está com óptimo aspecto :*
Missy
Setembro 3, 2009adoroooooooooooo croque monsieur, faço muitas vezes !!!!! mas de uma maneira diferente.
bjka
SoraiaSilva
Setembro 3, 2009Hummmmm… FANTÁSTICO!! E se lembram dias felizes e mágicos melhor ainda 🙂
Beijinhos*
mayonnaise
Setembro 3, 2009Pois ê, tu fazes os croque-monsieur para lembrar da frança e eu os pasteis de nata para matar as saudades de Portugal ( bora que eu comi tantos là que ainda nao me fazem falta ;-)…mas eu nao conhecia ainda esta versao! original! A minha versao è: uma fatia de pao de forma, molho béchamel, uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo emental, uma fatia de pao, molho bechamel para cobrir e um bocado de queijo ralado, e levo a forno para gratinar um pouco, et voilà !
Bisous
Borboleta
Setembro 3, 2009Este croque tem cá um aspecto !!!
Deve ser muito bom, tenho de experimentar!!
Na Cozinha da Carina
Setembro 3, 2009aff… to babando aqui!
Luísa Alexandra
Setembro 4, 2009Obrigado a todos pelos comentários!
Mayonnaise, os Coque são como os Pastéis de Nata, existem várias receitas, são todas boas!!!!!
Beijos aí para França, estou a pensar em voltar breve, quem sabe ainda vamos as duas comer um croque a ver o desfile da Disney?????