Pesquisa pela Categoria Peixe

Petingas no Forno com Migas de Nabiça e Feijão Frade • Receita da Mãe

Quarta-feira, Agosto 13, 2008

Esta receita é da minha Mãe.Não resisti a colocá-la pois é uma comida bem típica, mas que eu não faço em minha casa...Por isso deixo a receita de como a minha Mãe a confecciona...Para as Petingas no FornoIngredientes:| Petingas| Farinha de Milho| Cebola| Alho| Tomate| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Louro| Sal, pimenta, piri-piri| Broa ...

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Salmão Panado • Salada Russa

Quinta-feira, Julho 31, 2008

Na peixaria onde geralmente vou aconselharam-me a experimentar fazer uns panados com Lombinhos de Salmão.Gostei imenso do seu sabor!Apesar de ser um pouco trabalhoso, vale bem a pena!Para acompanhar fiz uma Salada Russa.Ingredientes para o Salmão Panado:| Lombinhos de Salmão| 3 Limões| 3 dentes de Alho| Sal Aromatizado| 3 Ovos| Farinha de Milho| Pão Ralado ...

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Pescada Gratinada com (e sem) Esparregado de Espinafres

Terça-feira, Julho 29, 2008

Esta receita já circula aqui no blog.No entanto cada vez que a faço altero algo, e fica sempre com um sabor diferente e agradável.Esta versão não leva cenoura e adicionei-lhe miolo de camarão, mas durante a confecção do molho béchamel.Ingredientes:| 1 embalagem de Medalhões de Pescada congelados| 1 Cebola| 2 Dentes de Alho| Azeite| 150 ...

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Salmão com Berbigão, Puré de Batata e Cenoura

Quinta-feira, Julho 24, 2008

Dirão vocês: mas que grande mistura!Ah pois é...Eu gosto de comprar o que tem melhor aspecto. Não gosto de ir à peixaria com uma ideia pré-definida do que quero e acabar por trazer um peixe que nem parecia estar muito fresco mas era o que eu queria fazer...Prefiro chegar, olhar e então o que mais ...

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Pescada Gratinada com Esparregado de Espinafres

Sexta-feira, Julho 11, 2008

A receita já se encontra aqui no blog.Desta vez acrescentei umas folhas de salsa e um dente de alho pequeno, que triturei juntamente com a broa:Quando foi a tostar deitava um cheirinho delicioso a salsa e a alho, e depois de dourada ficou muito crocante, delicioso!Também adicionei miolo de camarão.

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Lombinhos de Pescada com Cogumelos e Ananás

Segunda-feira, Junho 2, 2008

Ingredientes:| Lombinhos de Pescada| Cogumelos Lâminados| Miolo de Camarão| Creme de Cogumelos (sopa em pó)| Leite| Azeite| 1 Cebola pequena| 1 dentes de Alho| Alho Francês| Ananás| Batatas FritasPreparação:No copo da BIMBY coloque a cebola, o dente de alho e umas rodelas de alho francês, a gosto.Pique uns segundos na velocidade 5.Adicione um pouco de ...

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