Pesquisa pela Categoria Peixe

Sonhos de Pescada

Sexta-feira, Setembro 5, 2008

Esta receita foi tirada do Blog da STA, Iguarias de Açúcar e Sal.Tinha-me despertado a atenção pois gosto imenso de Sonhos, mas só os conhecia fritos.Estes têem a particularidade de serem feitos no forno, logo, bastante mais saudáveis! (ando a guardar os fritos para quando chegar a Actifry!!!)Como o jantar era para mim e para ...

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Crocante Banhado em Azeite com Batata a Murro, Lulas e Pota Grelhadas

Terça-feira, Setembro 2, 2008

Começo com um AGRADECIMENTO.Uma amiga, num gesto de enorme disponibilidade, enviou-me uma encomenda fantástica, composta de utensílios de cozinha que eu não conhecia e que serão certamente muito úteis!Obrigado, do fundo do coração!Apesar de já ter muitas ideias com o que fazer com eles, ontem enquanto preparava o jantar lembrei-me de utilizar uns cortantes para ...

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Bacalhau com Natas • Com batata frita (de fritadeira)

Quinta-feira, Agosto 28, 2008

A receita já se encontra aqui no blog.Fiquei com uma imensa vontade de comer Bacalhau com Natas depois de ver o post do Cozinhar com os Anjos.Por isso resolvi que seria o nosso jantar...Ingredientes:| Bacalhau| 2 Ovos (podem ser mais ou menos dependendo do gosto)| 1 Cebola| 1 Dente de Alho| 1 Folha de Louro| ...

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Petingas Albardadas com Arroz de Tomate

Sexta-feira, Agosto 22, 2008

Ingredientes:| Petingas sem cabeça e limpas da tripa central| 4 Ovos| Farinha de Milho (3-4 colheres de sopa)| Arroz| Cebola| Alho| Tomate| Salsa ou CoentrosPreparação:Com azeite, cebola e alho faz-se um refogado.Adiciona-se o tomate bem madurinho cortado aos pedaços e deixa-se cozinhar um pouco.Deita-se água e deixa-se levantar fervura, temperando com um caldo de ...

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Caldeirada de Lulas

Quarta-feira, Agosto 20, 2008

Ingredientes:| Lulas| Cebola| Alho| Azeite| Louro| Tomate| Cenouras| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Caldo de Peixe| Batatas| Feijão Branco| Salsa, Coentros ou HortelãPreparação:Fazer um refogado com cebola, alho, louro e azeite.Adicionar o tomate cortado aos pedaços, um pouco de massa de pimentão (quem gostar pode colocar pimentos), temperar com especiarias para peixe ou com ...

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Lombinhos de Pescada com Puré de Batata e Cenoura e Lombinhos de Camarão Tigre ao Alhinho

Quinta-feira, Agosto 14, 2008

Ingredientes:| 1 embalagem de Lombinhos de Pescada| Leite| Pimenta e Noz Moscada| 1 Cebola pequena| 1 Dente de Alho| 2 colheres (de sopa) de Sopa de Marisco em Pó| Margarina| Farinha Maisena| Orégãos| Batatas para Puré| Cenouras| Caldo de Legumes| Leite| Margarina| Pimenta e Noz MoscadaPreparação:Coloque os Lombinhos a descongelar num repiciente com leite e ...

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