Culinária • Casa • Decoração
Há muitos anos que sou cliente assídua do mesmo talho cá em Fátima. Aliás, desde que abriu! Eu conheci o André quando ele trabalhava em outro talho, perto da casa dos meus Pais, e onde eu ia sempre com a minha Mãe. Isto ainda eu nem era casada! Por isso já foi mesmo à muito tempo. O André decidiu ...
Aos fins de semana ou feriados gostamos de preparar aqui por casa jantares mais especiais em família. O meu marido é o mestre da churrasqueira e faz grelhados deliciosos! Desta vez o escolhido foi uma peça de Tomahawk, uma carne de angus bem saborosa e generosa ;) https://www.instagram.com/p/CP87SzngBxr/ O Tomahawk que foi grelhado é da Angus Heritage e aqui ...
É daquelas misturas que se completam! Eu adoro feijão preto com arroz branco, fica mesmo muito bom :) Nestes vídeos já expliquei como preparo o Feijão Preto e o Arroz. Por vezes coloco bacon no feijão, outras vezes coloco linguiça, fica bom de ambas as maneiras 🙂 É claro que cada um cozinha à sua maneira, e deve sempre adaptar-se ...
A minha Mãe trouxe-me favas e ervilhas frescas, acabadas de debulhar ;) Confesso que andava já com desejos de as comer, pois adoro prepará-las do modo que vos mostro, mas só gosto das favas quando começam a aparecer! É daquelas refeições que faço uma vez por ano e já chega para matar o desejo ;) ;) ...
Uma refeição que me traz tantas recordações de infância!!!!!! Adoro filetes de pescada panados desde pequena, sempre me lembro de ser uma das minhas maneiras preferidas de comer peixe :) E o acompanhamento que a minha Mãe fazia sempre para os filetes era a salada russa! :) Uma combinação de sucesso!!! Aprendi a cozinhar com a minha Mãe, e ...
Tinha um pouco de couve coração de boi para aproveitar, e não sabia muito bem o que fazer com ela.... Surgiu então esta ideia, que foi adaptada ao que tinha no frigorífico: a couve e feijão manteiga :) Acompanhou umas almôndegas bem simples, que foram cozinhadas com um molho de nata pois é o modo que os ...
É uma receita que faço há anos! Já tenho um post mais antigo em: https://luisaalexandra.com/2016/02/migas-de-couve-feijao-e-broa-de-milho/ Hoje venho novamente mostrar a facilidade com que se preparam as migas. As migas são um acompanhamento que me trazem boas recordações de infância. Sempre fizeram parte das refeições em casa dos meus Pais e dos meus Avós, pois tínhamos na horta sempre couves plantadas ...
Não é fácil encontrar acompanhamentos diferentes para todos os dias. Inevitavelmente acabamos por repetir as coisas, e eu sou pessoa que enjoo com facilidade quando vejo sempre a mesma coisa :) Posso gostar muito, mas é muito importante ir variando!!!! Aqui por casa todos gostam de puré de batata. Apesar de ser trabalhoso fazer, acaba por ser um ...
Não é difícil encontrar à venda nos supermercados maçarocas de milho doce cozido. As embalagens são dentro deste género: O que mostro é do Continente, mas o do Pingo Doce é muito semelhante e estou certa que em outros supermercados igual. Pode utilizar-se assim simples, cozido, frio ou quente, é uma questão de gosto. Cá por casa gosto de ...
Ando sempre à procura de inspiração para as saladas cá de casa pois gosto de variar todos os dias :) Esta que hoje vos mostro ficou muito a meu gosto, visto que adoro ovos cozidos!!!! Para ficar mais composta servi com pão de forma sem côdea, mas evidentemente que cada um vai adaptar ao seu gosto ;) Fiz ...
