Culinária • Casa • Decoração
Os dias estão maiores, e quando chego a casa, depois do trabalho, ainda é de dia! O horário de verão tem a parte boa de permitir que se aproveite mais o exterior, e aqui por casa nota-se isso nas refeições que começam a ser à base de grelhados. A nossa churrasqueira é usada muito mais frequentemente para ...
Vi esta sugestão de refeição num pequeno vídeo do Tasty e pareceu-me mesmo super simples de preparar e óptima para aproveitar sobras de arroz. Para mim as receitas bem básicas são as que mais me agradam, pois estão ao alcance de todos e podemos sempre usar os ingredientes que temos em casa. Neste caso eu nem sequer ...
Há muitos anos que sou cliente assídua do mesmo talho cá em Fátima. Aliás, desde que abriu! Eu conheci o André quando ele trabalhava em outro talho, perto da casa dos meus Pais, e onde eu ia sempre com a minha Mãe. Isto ainda eu nem era casada! Por isso já foi mesmo à muito tempo. O André decidiu ...
Aos fins de semana ou feriados gostamos de preparar aqui por casa jantares mais especiais em família. O meu marido é o mestre da churrasqueira e faz grelhados deliciosos! Desta vez o escolhido foi uma peça de Tomahawk, uma carne de angus bem saborosa e generosa ;) https://www.instagram.com/p/CP87SzngBxr/ O Tomahawk que foi grelhado é da Angus Heritage e aqui ...
É daquelas misturas que se completam! Eu adoro feijão preto com arroz branco, fica mesmo muito bom :) Nestes vídeos já expliquei como preparo o Feijão Preto e o Arroz. Por vezes coloco bacon no feijão, outras vezes coloco linguiça, fica bom de ambas as maneiras 🙂 É claro que cada um cozinha à sua maneira, e deve sempre adaptar-se ...
A minha Mãe trouxe-me favas e ervilhas frescas, acabadas de debulhar ;) Confesso que andava já com desejos de as comer, pois adoro prepará-las do modo que vos mostro, mas só gosto das favas quando começam a aparecer! É daquelas refeições que faço uma vez por ano e já chega para matar o desejo ;) ;) ...
Uma refeição que me traz tantas recordações de infância!!!!!! Adoro filetes de pescada panados desde pequena, sempre me lembro de ser uma das minhas maneiras preferidas de comer peixe :) E o acompanhamento que a minha Mãe fazia sempre para os filetes era a salada russa! :) Uma combinação de sucesso!!! Aprendi a cozinhar com a minha Mãe, e ...
Tinha um pouco de couve coração de boi para aproveitar, e não sabia muito bem o que fazer com ela.... Surgiu então esta ideia, que foi adaptada ao que tinha no frigorífico: a couve e feijão manteiga :) Acompanhou umas almôndegas bem simples, que foram cozinhadas com um molho de nata pois é o modo que os ...
É uma receita que faço há anos! Já tenho um post mais antigo em: https://luisaalexandra.com/2016/02/migas-de-couve-feijao-e-broa-de-milho/ Hoje venho novamente mostrar a facilidade com que se preparam as migas. As migas são um acompanhamento que me trazem boas recordações de infância. Sempre fizeram parte das refeições em casa dos meus Pais e dos meus Avós, pois tínhamos na horta sempre couves plantadas ...
Não é fácil encontrar acompanhamentos diferentes para todos os dias. Inevitavelmente acabamos por repetir as coisas, e eu sou pessoa que enjoo com facilidade quando vejo sempre a mesma coisa :) Posso gostar muito, mas é muito importante ir variando!!!! Aqui por casa todos gostam de puré de batata. Apesar de ser trabalhoso fazer, acaba por ser um ...
![Gosto imenso de refeições de forno.
São fáceis de preparar e ficam sempre com aquele sabor caseiro e reconfortante fantástico 🙂
A Páscoa aproxima-se e deixo esta sugestão para o Almoço de Páscoa!
Para quem prefere uma carne mais simples, o frango é o ideal 🙂
E as batatinhas preparadas assim no forno ficam irresistíveis! Mesmo muito boas.
Eu gosto bastante de usar as batatas @princesa_amandinept pois tornam-se muito versáteis.
Ficam óptimas assim preparadas no forno e absorvem muito bem os temperos, tornando-se um excelente acompanhamento 😉
Frango no Forno com Batatinhas
➡️ Ingredientes:
| Frango, usei apenas pernas mas pode usar-se as partes que se queira
| Massa de Pimentão
| Alho
| Cebola ou Alho Francês
| Louro
| Oregãos
| Vinho Branco ou Cerveja
| Batatas @princesa_amandinept
| Sal
| Azeite
➡️ Preparação:
Umas horas antes tempera-se o frango, já em pedaços pequenos, com uma marinada feita com massa de pimentão, alho, louro, oregãos e vinho branco ou cerveja.
Deixa-se tomar gosto.
Coloca-se a carne escorrida num tabuleiro e junta-se as batatas descascadas e cortadas em gomos.
Por cima coloca-se um pouco da marinada [quanto mais se colocar mais molho forma], e rega-se com azeite.
Tempera-se também de sal.
Leva-se ao forno até cozinhar a gosto, virando a meio da cozedura para ficar uniforme.
Eu usei a UltraPro da @tupperware_portugal_oficial , que é um recipiente para cozinhar no forno que cozinha tapado e assim não é necessário adicionar líquidos ou gordura.
De qualquer maneira deixei a receita de modo a ser confeccionada em qualquer tipo de recipiente 😉
Já decidiram o que vão cozinhar na Páscoa???
⭐️⭐️⭐️
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