Culinária • Casa • Decoração
Este é então o tempero para carnes e peixe, que a Andreia me enviou e que chama de Sal de Tempero. Tenho usado em várias receitas, a que mostro é um simples salmão grelhado, acompanhado com arroz thai jasmine e com salada de alface temperada com vinagre balsâmico.A receita, como referi, foi-me enviada pela Andreia."Ingredientes:| ...
Termino este rol de receitas do fim-de-semana prolongado com aquela que fez mais sucesso.Não sei se pela fome, se pelo aspecto, a verdade é que todos elogiaram, e para mim foi a que deu menos trabalho a fazer!Na minha opinião a crosta fez toda a diferença, ficou muito crocante e apetitosa.Aconselho a experimentarem pois vale ...
Uma receita óptima para as crianças, fiz especialmente para os meus filhos, mas a verdade é que todos comeram menos eles!!!!Ingredientes:| Lombinhos de Pescada| Alho| Louro| Sumo de Laranja| Sal| Mistura de Especiarias| Farinha| MargarinaPreparação:Umas horas antes temperam-se os lombinhos com alho, louro e sumo de laranja.Na altura de os confeccionar escorrem-se bem e temperam-se ...
O Bacalhau com Natas é tradição, penso que raramente falta nos almoços de família!Este foi enriquecido com creme de marisco e com camarão cozido.Ingredientes:| Bacalhau| Ovos| Cebola| Alho| Louro| Azeite| Batata Frita| Molho Béchamel| Pimenta e Noz-Moscada a gosto| Salsa ou Coentros PicadosMolho Béchamel:| 600 ml. de Leite| 60 gr. de Farinha| 40 gr. de ...
Ingredientes:| 4 Postas de Bacalhau Demolhado| 3 dl. de Leite| 4 dentes de Alho| 1 Folha de Louro| Batatinhas para Assar| 2 Cebolas Pequenas| Oregãos ou Tomilho| 1 Caldo de Tempero| SalsaPreparação:Coloque o bacalhau de molho no leite, juntamente com os dentes de alho esmagados e a folha de louro.Deixe repousar durante duas horas.Descasque ...
Uma sugestão de petisco bem simples, mas muito apreciado cá em casa!Raramente se encontram estas lulinhas tão pequenas à venda, mas sempre que a peixaria as tem aproveitamos para as fritar, assim inteiras.Não precisam de ser amanhadas, pois são mesmo pequeninas, comem-se assim inteiras.Como foram fritas na actify os tentáculos separaram-se do corpo, mas ficaram ...