Pesquisa pela Categoria Peixe

Uma receita típica da minha Mãe, que já tinha mostrado aqui, e que volto a repetir!Desta vez, para acompanhar, foi uma salada de grão com atum e batata cozida.Escolhi esta receita para ser publicada hoje, dia de Natal, porque é uma refeição que me recorda sempre a minha Avó e a minha Mãe.É uma receita ...

Este tempo frio é bem do meu agrado.Ao contrário de muitas pessoas, eu gosto do Outono e do Inverno, gosto do frio.Gosto de ficar no quentinho da nossa casa, gosto de ver as decorações de Natal, gosto de sentir o calor das refeições de forno que nesta altura do ano sabem tão bem!E a minha ...

Conta a minha Mãe que este era o tipo de refeição muito usual na sua infância.As açordas podem ser feitas da mais diversas maneiras, com os ingredientes que mais gostamos, mais simples ou mais compostas.A que vou mostrar é das mais simples, foi usado bacalhau mas poderá também usar-se peixe, era costume eu e o ...

Na altura em que faço este post (geralmente tudo o que publico é agendado, ou seja, já são refeições de dias anteriores), encontro-me numa fase de muito trabalho, de muita agitação e de pouco tempo disponível para cozinhar.Por isso mesmo as refeições cá em casa têem sido muito simples e de rápida preparação, como esta ...

A receita tem sido bastante repetida cá em casa, com este tempo de chuva e frio sabe mesmo muito bem!Desta vez uma versão mais simples e em que se usou grelos em vez de couve.Ingredientes:| Bacalhau | Ovos| Grelos| Batata| Cebola (bastante)| Alho| Louro| Broa de Milho| Salsa| AlhoPreparação:Coze-se os grelos e as batatas em ...

A ideia desta receita surgiu da necessidade de aproveitar um pouco de alheira vegetariana que tinha de sobra. Coloquei um pedaço no centro de cada filete e enrolei. Em alternativa poderá utilizar-se fiambre, queijo, cenoura, enfim, o que tiverem mais a jeito e que mais apreciem. Acompanhei com puré de batata e também com esparregado de espinafres. O esparregado ...