Culinária • Casa • Decoração
Apresento-vos os tomates que vem da horta dos meus Avós :) São toscos, desajeitados, com formatos estranhos e rachas, manchas e aspecto pré histórico :) Resumindo são feios todos os dias! Mas é este o melhor tomate para o doce caseiro! É realmente o que mais gosto e de "patinho feio" transforma-se num doce de cor linda, de aspecto guloso e ...
Todos os anos, quando é época dos morangos, compro uma boa quantidade de morangos maduros e doces que posteriormente congelo, inteiros e sem pícaro, prontos a consumir. Utilizo-os em sobremesas ou para fazer doce caseiro. O doce de morango que gosto de fazer é com pedaços generosos de morango, além de ficar visualmente muito apelativo, gosto bastante ...
A receita que hoje vos apresento é em vídeo :) Na horta dos meus Avós temos imensas abóboras, por isso cá por casa nunca faltam! Uso principalmente em sopas e em doce caseiro, como o que hoje vos mostro. Tem tudo bem explicado, basta clicar no play:
Lembram-se das abóboras que vos mostrei AQUI e que usei para a decoração da mesa da sala? Duram imenso tempo mas chega uma altura em que é preciso usá-las senão começam a apodrecer. Uso bastante a abóbora em doce, pois é uma versão que muito apreciamos cá por casa. O meu marido gosta de comer todos os dias o seu ...
Geralmente não cozinho receitas que não goste. Salvo algumas excepções. Marmelada é uma delas. Nunca gostei de marmelada, apesar de a ter todos os anos caseira, feita pela minha Avó. Não gosto da textura dos marmelos. A marmelada, mesmo quando muito apurada e de cortar à fatia, tem sempre uma textura rugosa, e isso não me agrada. No entanto todos os ...
Adoro doce de tomate. É a minha versão de doce preferida :) Todos os anos, pela altura do tomate bem maduro e aromático, aproveito para fazer doce. Uma tentação! Ingredientes: | 800 gr. de Tomate | 400 gr. de Açúcar, usei açúcar amarelo Preparação: Retira-se a pele e o pícaro central ao tomate. Para pelar com facilidade basta introduzir durante uns minutos em água ...