Arquivos Tag Abóbora

Abóbora com Feijão Manteiga e Batata • Receita Tradicional

Quinta-feira, Março 12, 2020

Poderá parecer uma receita estranha mas, na zona onde eu moro, é uma receita tradicional bastante apreciada. Confesso que não sou grande fã, mas considero uma refeição bem reconfortante, ideal para os dias frios de Inverno. A abóbora utilizada é a abóbora porqueira, uma qualidade mais consistente e que não é doce. Tradicionalmente serve-se como um caldo, coloca-se ...

Doce de Abóbora com Anis [Erva Doce]

Quarta-feira, Fevereiro 19, 2020

  É dos meus doces preferidos e todos os anos o faço cá por casa! Geralmente aproveito as abóboras que usei nas decorações de Outono, que aguentam vários meses impecáveis ;) Desta vez tinha várias abóboras para usar, já as tinha mostrado por aqui:       Ainda só abri uma, a maior de todas que estava a começar a ficar «tocada». Depois ...

Abóbora • Cortar e Congelar

Segunda-feira, Julho 30, 2018

  Na horta dos meus Avós temos abóboras enormes que todos os anos trazemos para casa para consumo próprio. São mesmo muito grandes, e quando abro uma abóbora trato logo de a preparar, tirando a casca, cortando em pedaços e congelando o excedente, que numa abóbora deste tamanho é mesmo imenso! Nestas imagens mostro apenas o que fiz ...

Cogumelos Recheados com Pesto, Tomate Seco e Queijo acompanhados com Puré de Abóbora Manteiga [Butternut]

Quarta-feira, Março 21, 2018

    A ideia surgiu-me depois de folhear a Teleculinária, revista onde busco sempre inspiração:     A receita agradou-me, tinha quase todos os ingredientes em casa, foi só colocar mãos à obra :) Eu e o meu marido gostamos imenso de cogumelos, e a variedade portobello costumam ser cogumelos bem grandes e carnudos, ideais para uma refeição. Usei apenas o pesto, ...

Decoração com Abóboras e Cabaças

Quinta-feira, Setembro 28, 2017

Todos os anos, quando começa o Outono, as abóboras chegam a minha casa :) Adoro abóboras! Uso-as imenso em decoração, e, passado uns meses, descasco-as, corto em pedaços e congelo a abóbora para ir usando ao longo do ano. Este ano as abóboras dos meus Avós estão gigantes! Não consegui encontrar das pequenas, só mesmo enormes abóboras :)       Por ...

Abóboras • Decoração

Quarta-feira, Outubro 28, 2015

Neste pequeno vídeo mostro como é muito fácil fazer uma decoração Outonal com abóboras, um ingrediente que adoro e que pode ser um elemento decorativo muito elegante e alusivo à época. Usem a vossa imaginação e o que tem em casa e vão conseguir decorações bem giras :) Deixo-vos a minha sugestão: •