Pesquisa pela Categoria Peixe

Empadão de Puré de Batata e Cenoura com Intermeio de Filete de Atum com Cogumelos

Quinta-feira, Novembro 17, 2011

Andei durante uma semana com uma alimentação «mole», que não precisasse de ser mastigada e fosse quase só engolir.Optei por sopas cremosas, arroz e puré de batata. Uma dessas refeições foi esta que mostro.Apesar de muito simples ficou bem saborosa, e não sei se era da fome ou da vontade de comer, mas a verdade ...

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Massa de Peixe e Ovo Escalfado com Berbigão à Bulhão Pato

Domingo, Outubro 23, 2011

Uma boa massinha de peixe é uma delícia!Em casa dos meus Pais é uma refeição repetida imensas vezes pois todos adoramos .Ingredientes:| Tamboril ou outro peixe a gosto| Azeite| Cebola| Alhos| Tomate| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Caldo de Peixe| Mistura de Especiarias para Peixe| Massa| Ovos para escalfar | SalsaPreparação:Cortar o tamboril em pedaços ...

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Bacalhau no Forno com Crosta de Amêndoa, Batatinhas e Manga

Quinta-feira, Outubro 20, 2011

Uma sugestão diferente do habitual: adiciona-se ao bacalhau amêndoa picada grosseiramente e o resultado é uma mistura fantástica! A mesma sugestão de crosta pode ser aplicada a lombinhos de peixe, por exemplo.A receita vem numa Teleculinária, mas a que deixo tem bastantes alterações à receita original.Ingredientes:| Bacalhau demolhado, usar a parte mais alta dos lombos ...

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Bacalhau Desfiado com Cebolada em Cama de Grelos com Crosta de Broa de Milho Aromatizada com Alho e Salsa

Domingo, Outubro 16, 2011

Não é uma receita nova cá no blog, mas é uma receita que faz sempre sucesso!Com o dias mais frios, as nuvens no céu e o desejo de refeições reconfortantes nada melhor que uma comidinha de forno bem temperada e saborosa.Ingredientes:| Bacalhau | Ovos| Grelos| Batata| Cebola (bastante)| Alho| Louro| Broa de Milho| Salsa| AlhoPreparação:Coze-se ...

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Lulinhas em Molho de Mostarda com Sementes de Mostarda e Batata Frita em Cubos

Quinta-feira, Outubro 13, 2011

Indiscutivelmente o modo que mais aprecio lulas, chocos ou potas é grelhado.Grade parte das receitas que tenho aqui no blog com esta variedade de peixe é executada desse modo.No entanto temos que variar, e a receita de hoje é completamente diferente das tradicionais lulinhas grelhadas que tanta vez faço.As lulas são confeccionadas com um molho ...

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Tamboril em Cama de Espinafres com Molho Cremoso de Pesto de Tomate

Quarta-feira, Outubro 12, 2011

Comprei uns lombinhos de tamboril sem ter definido ainda o que fazer com eles.Gosto muito do tamboril para utilizar em arroz ou massinha de peixe, mas são refeições que apenas faço em casa dos meus Pais, porque os meus ricos filhos e o meu rico marido não gostam desse tipo de refeição.Eu tenho dias em ...

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