Culinária • Casa • Decoração
Quando regressamos a casa, depois de um dia de trabalho e de escola, a minha conversa com os meus filhos foca-se sempre em como correu o dia e o que almoçaram. Tenho por hábito também perguntar o que querem comer ao jantar, mas previamente digo-lhes o que tenho já orientado, por exemplo se for à peixaria ...
Baseada numa receita que vinha numa embalagem de medalhões de pescada, surgiu esta refeição. A mistura dos citrinos com o peixe resulta sempre bem, e utilizando filetes, seja de pescada, de peixe-espada, de perca ou de outra variedade de peixe à escolha, resulta sempre bem. Além do sumo e da raspa dos citrinos , adicionei ainda endro. Seguindo ...
A minha Teresinha tem uma casa nova! Linda, moderna, muito prática e cheia de novidades. A parte menos boa é que deixou de viver no mesmo prédio que nós. Ou seja, agora já não nos vemos com a mesma frequência nem vem todos os dias a nossa casa. Mas a vida é feita de mudanças, e tenho a ...
A versão que mostro é feita com lulas, mas tradicionalmente é uma receita feita com chocos.Como nem sempre é fácil encontrar por aqui choquinhos pequenos, as lulas substituem na perfeição. Se forem pequenas podem ser utilizadas inteiras, ao usarem lulas maiores será melhor cortar em pedaços como eu fiz.Ingredientes:| Lulas ou chocos| Limão| Vinho Branco| ...
Não é a primeira vez que vos apresento o chícharo, já tinha colocado AQUI uma reportagem à uns tempos atrás. Apesar de não ser comum encontrar-se em todo o País, aqui na minha zona é bastante apreciado e usual, havendo inclusive um festival gastronómico a ele dedicado, o Festival do Chícharo de Santa Catarina da Serra. O ...
As refeições de forno estão em alta cá por casa. Os dias frios e de chuva puxam a este tipo de refeição aconchegante. Fiz a receita com bacalhau, mas numa próxima oportunidade farei com peixe, creio que com uns lombinhos de perca ficará excelente, é é um peixe mais apreciado cá em casa. Eu sou a única ...