Comprei um rabo de perca bem generoso. Quando cheguei a casa fiquei ali a imaginar como o poderia cozinhar, e eis que saiu esta receita :) Em pouco tempo se cozinha, e é claro que pode ser variada. Eu optei por juntar também miolo de camarão para enriquecer mais a refeição. E servi com massa. Mas ficará igualmente bem com ...
Filetes de Pescada Panados com Salada Russa
Adoro filetes panados! Acho que é das minhas refeições preferidas desde pequena :) E traz sempre tão boas recordações!!!! A minha Mãe costumava preparar sempre os filetes com salada russa, para mim era ouro sobre azul :) Uma combinação de sucesso!!! Aprendi a cozinhar com a minha Mãe, e foi ela também que me ensinou a maior parte dos truques ...
Filetes de Peixe Espada Preto com Molho de Alho Francês e Natas
Nos últimos tempos tenho encontrado à venda aqui em Fátima os Filetes de Peixe Espada Preto que tanto adoro! A peixaria do Continente está numa fase muito boa, com vários tipos de peixe bem do meu agrado, este é um deles :) Aqui por casa todos gostam imenso! Desta vez preparei os filetes simples, na frigideira, e depois ...
Filetes de Peixe Espada Preto com Amêndoas
Encontrei uma receita com muito bom aspecto no site da Vaqueiro e resolvi preparar algo semelhante aqui por casa! Claro que alterei as coisas ao nosso gosto, e olhem que ficou mesmo bom! Por aqui gostamos muito dos filetes de Peize Espada Preto. Costumo comprar frescos, na peixaria do Continente cá de Fátima, e normalmente faço-os Panados à ...
Pescada à Brás
Há imenso tempo que não preparava esta receita! Por aqui gostamos muito de receitas "à brás" pois adoramos ovos, e agora com ovos caseiros melhor ainda! Num destes dias foi o nosso jantar, e que bem soube!!!!! Usei Lombos de Pescada do Cabo, da Pescanova, mas claro que cada um usa o tipo de peixe que mais gosta ...
Massa Cremosa com Miolo de Camarão e Salmão
Há algumas semanas publiquei cá no blog uma receita muito semelhante a esta. Fez tanto sucesso cá por casa e resolvi repetir para o jantar de aniversário do nosso 22.º Aniversário de Casamento, no passado sábado :) Fica mesmo muito boa e prepara-se bem facilmente. O meu marido adora e os meus filhos igualmente, por isso é claro ...
Empadão de Peixe com Maionese • Receita em Vídeo
Uma receita bem fácil de se preparar, e como podem ver que não dá muito trabalho! O vídeo é curto, mas espero que reproduzam a receita aí por casa e me contem o que acharam ;) Pode ser preparada com algum tempo de antecedência, por exemplo fazer ao almoço e depois terminar tudo ao jantar, colocando a ...
Robalo Escalado no Forno com Batatas
É daquelas refeições que cá por casa trazem a sensação de conforto! Aliás eu acho que uma refeição de forno traz sempre essa sensação! Aqui por Fátima tivemos uns dias de mais calor, mas depois voltaram as noites mais frias e um jantar como este que vos mostro soube mesmo muito bem numa noite assim! Ingredientes: | 1 Robalo ...
Massa Cremosa com Salmão e Miolo de Camarão
Uma refeição com tudo à mistura, mas que fica deliciosa! Há bastante tempo que não comprava salmão, ou por não o encontrar fresco com bom aspecto, ou por não me apetecer na altura, enfim. Eu sempre gostei de ir às compras, olhar para os produtos e comprar o que me chama a atenção. Não gosto de ir ...
Massa com Miolo de Camarão e Perca do Nilo
Já comentei por aqui várias vezes a dificuldade que é escolher todos os dias o que cozinhar. Para mais eu sou daquelas pessoas que praticamente só no próprio dia decide o que cozinhar, nunca gostei de deixar preparado dias e dias os ingredientes no frigorífico. Carne e peixe só deixo mesmo de um dia para o outro, ...