Culinária • Casa • Decoração
Nos dias de muito vento, como tem acontecido nestas últimas semanas, é difícil acender o lume da churrasqueira para grelhar. Por isso mesmo tenho optado por cozinhar o peixe na frigideira, e partilho aqui com vocês uma maneira que gosto bastante, pois deixa o peixe bem suculento e saboroso :) É Salteado em azeite e alho, cozinha ...
O dia hoje pede mesmo este tipo de refeição, não acham??? Ingredientes: | Bacalhau Demolhado | Cebola | Alho | Massa de Pimentão | Polpa de Tomate ou um tomate bem maduro | Vinho Branco | Caldo de Peixe | Louro | Massa | Grão Cozido | Ovos para escalfar | Salsa ou Coentros Preparação: Num tacho colocar um pouco de azeite, uma cebola às rodelas e dois ...
Para hoje a receita é mesmo do mais simples que há! Uma refeição que se prepara em poucos minutos e que, garanto, fica deliciosa :) :) :) Ingredientes: | Massa a gosto, usei macarrão grosso | Sal | Azeite | Maionese ou Natas | Salmão Fumado | Queijo Grana Padano | Salsa fresca Preparação: Coze-se a massa escolhida em água temperada com sal e um ...
Hoje o dia aqui por Fátima está cinzento, sendo o ideal para este tipo de refeição bem reconfortante! Eu adoro os dias assim mais frescos, acho que a disposição para cozinhar aumenta :) E convenhamos que tem sido calor e mais calor, e mais calor... já é bem altura de alegrar quem, como eu, prefere dias amenos ...
Aqui por Fátima estes últimos dias tem sido bastante quentes, e por isso as refeições á base de grelhados continuam! Parece que o verão está difícil de terminar!!! Como sugestão para hoje trago Chocos Grelhados! Foram acompanhados com batatinhas novas cozidas e ainda com ovo cozido. Os chocos eram pequenos, por isso grelham muito depressa. Deixam-se as brasas bem vivas ...
A sugestão que hoje vos apresento é muito saborosa e fácil de preparar :) A salada de couscous leva os ingredientes que mais gostam, e pode ser bem simples ou então aprimorar-se, como foi o caso, juntando miolo de camarão e ovo cozido, que lhe deu mais "sustento". Os Filetes já há algum tempo publiquei um vídeo ...
Setembro chegou, e traz com ele o tomate madurinho, óptimo para este género de receita! Uma Açorda de Bacalhau, bem simples de preparar e que faz lembrar a comida da Avó!!! Quem por aí gosta? Em alternativa ao bacalhau poderá usar-se outro tipo de peixe, ou camarão ou lagosta. Também pode fazer-se a versão básica e não colocar nenhum ...
Hoje chego um pouco mais tarde, mas não deixo de partilhar por aqui o almoço cá de casa! Bacalhau Assado na Brasa com Batatinhas a Murro e Batata Doce :) :) :) O bacalhau foi grelhado na brasa, simples, sem nenhum tempero. Só depois de grelhado é que o reguei com azeite e alho picado e salsa ...
O almoço de hoje aqui por casa!
Foi o nosso almoço de hoje, e partilho aqui com vocês como o preparei :) Ingredientes: | Carapaus para Fritar | Sal | Farinha de Milho Preparação: Para fritar os carapaus basta temperá-los de sal, passar por farinha de milho e fritar em óleo bem quente. Colocam-se depois sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. A gosto pode deitar-se por cima ...
