Culinária • Casa • Decoração
O tipo de peixe que se pode utilizar nesta receita é ao gosto de cada um. Desta vez optei por Perca do Nilo e Salmão, ambos frescos, e escolhi a parte do rabo que peço na peixaria para escalarem, mas pode usar-se postas . Também fica muito bom com robalo ou dourada, que também gosto de ...
Venho deixar-vos uma sugestão de refeição para este fim de semana que se aproxima!!! Umas lulas grelhadas na brasa, que estavam deliciosas, acompanhadas com batata cozida, salada de alface e ainda umas Amêijoas à Bulhão Pato. As lulas eram frescas, foram grelhadas na brasa apenas temperadas com sal. No final cortei em pedaços, juntei as batatinhas cozidas ...
Não tem sido fácil decidir o que cozinhar. Tentamos aqui por Fátima voltar com a vida à normalidade, mas as tempestades continuam, neste exacto momento que vos escrevo está a cair raios e trovões e de vez em quando cai uma tromba de água terrível! A eletricidade vai abaixo várias vezes ao dia, bem como as telecomunicações ...
O Bacalhau nunca falta no nosso Natal, é já uma tradição por aqui! Deixo uma variedade de receitas com este ingrediente: https://luisaalexandra.com/2025/11/bacalhau-com-grao-couve-ovo-cozido-e-broa-de-milho/ https://luisaalexandra.com/2024/09/bacalhau-com-grao-couve-ovo-e-broa-de-milho/ https://luisaalexandra.com/2021/12/batatas-cozidas-com-cenoura-e-couves-acompanhadas-com-bacalhau-no-forno/ https://luisaalexandra.com/2022/07/bacalhau-desfiado-com-cebolada-e-batatas-no-forno/ https://luisaalexandra.com/2023/10/bacalhau-fresco-em-cebolada-com-pure-de-grao/ https://luisaalexandra.com/2023/06/bacalhau-com-natas-3/ https://luisaalexandra.com/2023/04/bacalhau-com-cebolada-no-forno-2/ https://luisaalexandra.com/2022/12/aproveitar-bacalhau-e-couves-da-consoada-bacalhau-no-forno-com-grao-couve-e-ovo/ https://luisaalexandra.com/2022/11/pataniscas-de-bacalhau-com-mistura-verde-de-nabicas-feijao-manteiga-e-batatas-2/ https://luisaalexandra.com/2022/09/bacalhau-com-cebolada-no-forno/ http://luisaalexandra.com/2010/08/bacalhau-campino-bacalhau-em-pao-2/ http://luisaalexandra.com/2012/10/bacalhau-com-couve-e-batata-em-pao/ http://luisaalexandra.com/2017/11/bacalhau-da-islandia-no-forno-cebola-azeite-alho/ http://luisaalexandra.com/2017/03/bacalhau-em-cebolada-no-forno-com-batatas-e-pimento/ http://luisaalexandra.com/2017/12/bacalhau-no-forno-couves-grao-crosta-maionese/ http://luisaalexandra.com/2016/02/bacalhau-em-leite-com-crosta-de-broa-de-milho-com-nabicas-feijao-e-batata/ http://luisaalexandra.com/2013/10/bacalhau-com-natas-receita-em-video/ http://luisaalexandra.com/2015/12/bacalhau-com-natas-e-camarao/ http://luisaalexandra.com/2015/09/bacalhau-assado-no-forno-com-azeite/ http://luisaalexandra.com/2015/04/bacalhau-assado-na-brasa-com-batatinhas-2/ http://luisaalexandra.com/2015/03/acorda-de-bacalhau-com-ovo-antiga/ http://luisaalexandra.com/2013/12/bacalhau-desfiado-com-cebolada-em-cama/ https://luisaalexandra.com/2020/10/bacalhau-no-forno-com-grao-couve-e-ovo-em-crosta-de-broa-de-milho/ https://luisaalexandra.com/2017/08/supremas-bacalhau-fresco-feijao-verde-cenouras-batatas/
Para hoje deixo várias sugestões de receitas com Polvo. Sei que cada zona do País tem as suas tradições, é evidente que eu estou habituada ao tradicional aqui na zona centro do País, mas vocês escolhem o que acham mais adequado e ao vosso gosto ;) https://luisaalexandra.com/2020/05/polvo-no-forno-com-batatinhas/ http://luisaalexandra.com/2017/12/polvo-a-lagareiro/ http://luisaalexandra.com/2009/01/polvo-lagareiro/ http://luisaalexandra.com/2014/11/arroz-de-polvo/ https://luisaalexandra.com/2022/11/feijoada-de-chocos-e-polvo/ http://luisaalexandra.com/2011/09/arroz-de-polvo-com-camarao-cozido/ http://luisaalexandra.com/2016/12/polvo-no-forno-batatinhas/ http://luisaalexandra.com/2012/06/polvo-salteado-com-batatinhas-e/ http://luisaalexandra.com/2011/05/polvo-no-forno-com-carne-portuguesa/
Um almoço preparado pela minha Mãe que sabe tão bem nestes dias de chuva!!!! Ingredientes: | Bacalhau demolhado | Grão, à volta de 400 gr. | 1 Couve | Azeite | 1 Cebola | Salsa | 1 folha de Louro | 2 dentes de Alho | 3 Ovos | 150 gr. de Broa de Milho Preparação: Coze-se o bacalhau. Limpa-se de peles e espinhas e reserva-se. Pode ...
A sugestão de refeição que hoje aqui partilho é mesmo muito simples! O peixe, usei lombos de salmão mas podem usar o tipo de peixe que mais gostem, foi cozinhado na frigideira, apenas temperado com um pouco de azeite, alho e sal. Ficou óptimo! Para acompanhar legumes cozidos, optei por brócolos, couve flor, cenoura e batata. Ingredientes: | Salmão, ...
As receitas «à Brás» são ótimas exactamente por isso, em poucos minutos ficam prontas a servir e são imensas as opções. Pode fazer-se com frango, com qualquer outro tipo de carne cozinhada ou até mesmo com enchidos, e para hoje mostro uma versão com peixe, sendo a mais tradicional a de bacalhau. Para facilitar as coisas, ...
Experimentei preparar peixe na minha nova Air Fryer e ficou delicioso!!! Podem ver mais informações acerca desta máquina em: https://shorturl.at/GqmyO
Partilho com vocês a receita do meu almoço em casa dos meus Pais! Umas pataniscas de bacalhau que estavam mesmo boas!!! Ingredientes: | Bacalhau cozido | Cebola | Alho | Salsa | 3 Ovos | Sal | Pimenta | Farinha Preparação: Para as pataniscas usou-se duas postas de bacalhau cozido de outra refeição. Prepara-se o polme: Num recipiente coloca-se a cebola, o alho e a salsa picados. Junta-se os ovos ...
