Pesquisa pela Categoria Sopas

Aveludado de Perca com Camarão

Quinta-feira, Setembro 17, 2009

Hoje deixo uma óptima maneira de se comer peixe, que em nossa casa é apreciado por todos e que tento sempre fazer de diferentes maneiras.Desta vez foi num aveludado, enriquecido com camarão, que também agrada a miúdos e graúdos.Ingredientes:| 1 Lombo de Perca| 2 Batatas Médias| 3 Cenouras| 1 Cebola pequena| 1 Caldo de Peixe| ...

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Creme Aveludado de Tomate

Domingo, Julho 19, 2009

Esta receita é feita muita vez cá em casa, principalmente nesta altura do ano em que abunda o tomate.Ingredientes:| 5 Batatas médias| 3 Cenouras médias| 5 Tomates medios| 1 pedaço de Abóbora| 1 Cebola pequena| 1 dente de Alho| 1 caldo de legumes| Azeite q.b.| 3 OvosPreparação:Coloque no copo os legumes aos pedaços.Encha com água ...

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Creme de Abóbora e Cenoura | Camarão Tigre Grelhado

Segunda-feira, Junho 22, 2009

Esta é uma refeição muito práctica, que sabe bem nos dias quentes.Ingredientes:| Batata| Cenoura| Abóbora| Alho Francês| Tomate| Azeite| Caldo de LegumesPreparação:No copo da BIMBY coloque os legumes cortados aos pedaços, temperando com azeite e um caldo de legumes e enchendo com água até os tapar.Programe 20 min., temp. 100º, vel. 1.No final do tempo ...

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Sopa da Pedra Tradicional

Domingo, Junho 7, 2009

Esta é uma sopa tradicional da região centro, mais propriamente da zona de Almeirim.A que vos apresento foi feita pela minha Mãe, para um jantar que o meu Pai organizou com uns amigos cá em casa.Leva todos os ingredientes típicos, como a orelha de porco e o toucinho.Já tinha anteriormente colocado aqui uma receita bastante ...

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Creme de Alho Francês com Crocante Aromatizado com Alho

Sábado, Maio 16, 2009

Já expliquei aqui como faço o crocante na actifry.É óptimo para acompanhar os cremes aveludados, e transforma uma simples sopa numa refeição bem reconfortante!Adicionei ainda um pouco de creme de queijo flamengo.Ingredientes:| 1 Alho Francês| 3 Batatas| 2 Cenouras| 1 Cabeça de Nabo| Azeite| 1 Caldo de Legumes| Pão Caseiro| Azeite Aromatizado com Alho, Tomilho ...

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Creme de Cenouras e Coentros

Segunda-feira, Maio 11, 2009

Gosto muito de sopas cremosas.Servem perfeitamente de refeição e sabem muito bem.Esta foi feita de um modo um pouco diferente do habitual, segundo um livro de alimentação saudável que ando a ler.Fiz um refogado com cebola e alho francês para dar mais sabor à sopa, resultou muito bem.Utilizei, de novo, o meu tão falado e ...

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