Arquivos Tag Sopas

Canja de Galinha Caseira

Quinta-feira, Julho 1, 2021

    Sempre que cozo galinha caseira gosto de reservar um pouco da carne e do caldo para uma canja. Normalmente a galinha é cozida na panela de pressão, pois é uma carne mais rija e que precisa de ser muito bem cozinhada. O seu sabor é óptimo para a canja, fica tão boa!!!!   Ingredientes: | Galinha Caseira | 1 Cebola | Sal | ...

Canja

Sábado, Março 20, 2021

  Os meus filhos dizem que canja não é sopa 🙂 Sempre gostaram imenso de canja, desde pequeninos, e comem mesmo com satisfação. Costumo usar galinha ou frango caseiro para a canja, pois tem sempre mais gordura e dá mais sabor.   Ingredientes: | Frango caseiro, usei uma parte do peito | 1 Cebola | Sal | Massinha de canja   Preparação: Coze-se o frango, usei uns pedaços ...

Especial de Natal • Receitas de Sopas

Terça-feira, Dezembro 15, 2020

  A noite de Natal é longa e por isso convém que se comece a refeição com uma boa sopa! Cá estão várias sugestões:   http://luisaalexandra.com/2018/08/canja-2/   https://luisaalexandra.com/2020/04/sopa-de-feijao/   https://luisaalexandra.com/2018/08/sopa-cremosa-de-abobora-com-amendoas-tostadas/       http://luisaalexandra.com/2018/11/sopa-de-cenoura-abobora-e-alho-frances/   http://luisaalexandra.com/2018/02/sopa-de-espinafres/ http://luisaalexandra.com/2015/08/sopa-de-tomate-com-manjericao-fresco/   http://luisaalexandra.com/2014/06/sopa-de-peixe-com-picatostes-e/   http://luisaalexandra.com/2014/01/creme-de-alho-frances-com-nozes-e/   http://luisaalexandra.com/2012/06/aveludado-de-ervilhas/  

Sopa de Tomate com Ovo Cozido

Segunda-feira, Setembro 14, 2020

  Ontem partilhei aqui com vocês o tomate mini no forno. Fiquei com uma boa quantidade para ir usando ao longo da semana, e nos próximos dias vou mostrar aqui no blog tudo o que fiz com ele :) Visto que tinha também tomate normal já bem maduro e que já estava decidido usar numa sopa de tomate, ...

Sopa de Feijão

Segunda-feira, Abril 13, 2020

  Coloquei uma foto desta sopa no meu Instagram, que podem seguir em:   https://www.instagram.com/p/B-ffSFNHi-Q/   e percebi que afinal existe imensa gente que gosta deste tipo de «sopa grossa» ou «sopa de entulho» como tradicionalmente se chama ;) ;) ;) Ora eu, muito sinceramente, não sou a maior fã! Mas a verdade é que tenho andado com desejos assim de ...

Especial de Natal • Receitas de Sopas

Quinta-feira, Dezembro 19, 2019

A noite de Natal é longa e por isso convém que se comece a refeição com uma boa sopa! Cá estão várias sugestões:   http://luisaalexandra.com/2018/08/canja-2/   http://luisaalexandra.com/2018/11/sopa-de-cenoura-abobora-e-alho-frances/   http://luisaalexandra.com/2018/02/sopa-de-espinafres/ http://luisaalexandra.com/2015/08/sopa-de-tomate-com-manjericao-fresco/   http://luisaalexandra.com/2014/06/sopa-de-peixe-com-picatostes-e/   http://luisaalexandra.com/2014/01/creme-de-alho-frances-com-nozes-e/   http://luisaalexandra.com/2012/06/aveludado-de-ervilhas/  

Sopa de Cenoura, Abóbora e Alho Francês

Sábado, Novembro 3, 2018

  As sopas bem cremosas são as minhas preferidas. Vou variando os legumes que utilizo, colocando um ou outro em maior ou menor quantidade, o que altera sempre não só o sabor mas também a cor. A sopa que hoje mostro tem uma cor bem cativante devido à cenoura e à abóbora :)   Ingredientes: | Courgette | 1 Cenoura | 1 Batata | ...