Arquivos Tag Sopas

Sopa Cremosa de Abóbora com Sementes Tostadas

Terça-feira, Novembro 8, 2022

  Adoro uma sopa bem cremosa!!! Toda passadinha, assim como a dos bebés :) Tão boa!!!!!   E nesta época utilizo imenso a abóbora, por isso hoje aqui partilho com vocês uma deliciosa sopa cremosa de abóbora. Servi com sementes tostadas, podem ver como as preparado em:   https://luisaalexandra.com/2018/05/sementes-tostadas-amendoas-tostadas/     Ingredientes: | Abóbora | Batata | 1 Cebola pequena | Sal | Azeite   Preparação: Lavam-se bem todos os ingredientes e cortam-se em ...

Sopa de Abóbora

Quarta-feira, Agosto 3, 2022

      Simples e bem nutritiva, uma sopa sabe muito bem 🙂 Eu prefiro sempre as sopas bem cremosas, tudo muito bem triturado e aquela textura suave. Sem dúvida que é o meu tipo de sopa preferida 🙂   Para esta sopa usei vários ingredientes que tinha no frigorífico.   Além da sopa preparei também uns bifinhos de frango na frigideira que foram servidos sobre ...

Canja de Galinha com Ovos

Sexta-feira, Julho 8, 2022

  A canja aqui por casa não é considerada sopa :) Isto porque sempre que digo que o jantar é sopa todos reclamam, mas se for canja o caso é diferente! Aí já todos gostam e comem sem refilar :) :) :) Normalmente uso galinha caseira, que coze na panela de pressão ou numa panela por algum tempo, ...

Sopa de Abóbora e Alho Francês

Segunda-feira, Fevereiro 28, 2022

  Simples e bem nutritiva, uma sopa sabe muito bem :) Eu prefiro sempre as sopas bem cremosas, tudo muito bem triturado e aquela textura suave. Sem dúvida que é o meu tipo de sopa preferida :)   Para esta sopa usei vários ingredientes que tinha no frigorífico.   Ingredientes: | Alho Francês | Azeite | Abóbora | Couve | Batata | Nabo | Sal   Preparação: Lavam-se bem todos os ...

Canja de Galinha Caseira

Quinta-feira, Julho 1, 2021

    Sempre que cozo galinha caseira gosto de reservar um pouco da carne e do caldo para uma canja. Normalmente a galinha é cozida na panela de pressão, pois é uma carne mais rija e que precisa de ser muito bem cozinhada. O seu sabor é óptimo para a canja, fica tão boa!!!!   Ingredientes: | Galinha Caseira | 1 Cebola | Sal | ...

Canja

Sábado, Março 20, 2021

  Os meus filhos dizem que canja não é sopa 🙂 Sempre gostaram imenso de canja, desde pequeninos, e comem mesmo com satisfação. Costumo usar galinha ou frango caseiro para a canja, pois tem sempre mais gordura e dá mais sabor.   Ingredientes: | Frango caseiro, usei uma parte do peito | 1 Cebola | Sal | Massinha de canja   Preparação: Coze-se o frango, usei uns pedaços ...

Especial de Natal • Receitas de Sopas

Terça-feira, Dezembro 15, 2020

  A noite de Natal é longa e por isso convém que se comece a refeição com uma boa sopa! Cá estão várias sugestões:   http://luisaalexandra.com/2018/08/canja-2/   https://luisaalexandra.com/2020/04/sopa-de-feijao/   https://luisaalexandra.com/2018/08/sopa-cremosa-de-abobora-com-amendoas-tostadas/       http://luisaalexandra.com/2018/11/sopa-de-cenoura-abobora-e-alho-frances/   http://luisaalexandra.com/2018/02/sopa-de-espinafres/ http://luisaalexandra.com/2015/08/sopa-de-tomate-com-manjericao-fresco/   http://luisaalexandra.com/2014/06/sopa-de-peixe-com-picatostes-e/   http://luisaalexandra.com/2014/01/creme-de-alho-frances-com-nozes-e/   http://luisaalexandra.com/2012/06/aveludado-de-ervilhas/  

Sopa de Tomate com Ovo Cozido

Segunda-feira, Setembro 14, 2020

  Ontem partilhei aqui com vocês o tomate mini no forno. Fiquei com uma boa quantidade para ir usando ao longo da semana, e nos próximos dias vou mostrar aqui no blog tudo o que fiz com ele :) Visto que tinha também tomate normal já bem maduro e que já estava decidido usar numa sopa de tomate, ...

Sopa de Feijão

Segunda-feira, Abril 13, 2020

  Coloquei uma foto desta sopa no meu Instagram, que podem seguir em:   https://www.instagram.com/p/B-ffSFNHi-Q/   e percebi que afinal existe imensa gente que gosta deste tipo de «sopa grossa» ou «sopa de entulho» como tradicionalmente se chama ;) ;) ;) Ora eu, muito sinceramente, não sou a maior fã! Mas a verdade é que tenho andado com desejos assim de ...