Arquivos Tag Sopas

Almoço de Inverno :) Sopa Grossa com Morcela de Arroz

Segunda-feira, Janeiro 30, 2023

  Nestes dias frios de Janeiro deixo a sugestão de uma sopa bem nutritiva e saciante!!! Acompanhada com uma Morcela de Arroz, que foi apenas grelhada na brasa e que se pode comer misturada na sopa ou em separado, é uma questão de gosto :)   As receitas de sopa que deixo são com feijão, mas podem substituir por ...

Sopa Grossa de Feijão com Couve e Carne de Vaca

Sexta-feira, Janeiro 6, 2023

  O tempo frio está instalado, e as refeições reconfortantes são muito bem vindas :) Para hoje deixo a sugestão de uma sopa grossa bem saciante! Gosto de cozer a carne de vaca e depois aproveitar o caldo da cozedura para a sopa, fica óptima ;)   Ingredientes: | Carne de Vaca para cozer (quantidade a gosto) | Azeite | Sal | 1 Dente ...

Especial Natal 2022 | Sugestões de Sopas

Quinta-feira, Dezembro 15, 2022

    A noite de Natal é longa e por isso convém que se comece a refeição com uma boa sopa! Cá estão várias sugestões:   https://luisaalexandra.com/2022/07/canja-de-galinha-com-ovos/   https://luisaalexandra.com/2022/11/sopa-cremosa-de-abobora-com-sementes-tostadas/   https://luisaalexandra.com/2021/07/canja-de-galinha-caseira/   https://luisaalexandra.com/2020/04/sopa-de-feijao/   https://luisaalexandra.com/2018/08/sopa-cremosa-de-abobora-com-amendoas-tostadas/       http://luisaalexandra.com/2018/11/sopa-de-cenoura-abobora-e-alho-frances/   http://luisaalexandra.com/2018/02/sopa-de-espinafres/ http://luisaalexandra.com/2015/08/sopa-de-tomate-com-manjericao-fresco/   http://luisaalexandra.com/2014/06/sopa-de-peixe-com-picatostes-e/   http://luisaalexandra.com/2014/01/creme-de-alho-frances-com-nozes-e/   http://luisaalexandra.com/2012/06/aveludado-de-ervilhas/  

Sopa Cremosa de Abóbora com Sementes Tostadas

Terça-feira, Novembro 8, 2022

  Adoro uma sopa bem cremosa!!! Toda passadinha, assim como a dos bebés :) Tão boa!!!!!   E nesta época utilizo imenso a abóbora, por isso hoje aqui partilho com vocês uma deliciosa sopa cremosa de abóbora. Servi com sementes tostadas, podem ver como as preparado em:   https://luisaalexandra.com/2018/05/sementes-tostadas-amendoas-tostadas/     Ingredientes: | Abóbora | Batata | 1 Cebola pequena | Sal | Azeite   Preparação: Lavam-se bem todos os ingredientes e cortam-se em ...

Sopa de Abóbora

Quarta-feira, Agosto 3, 2022

      Simples e bem nutritiva, uma sopa sabe muito bem 🙂 Eu prefiro sempre as sopas bem cremosas, tudo muito bem triturado e aquela textura suave. Sem dúvida que é o meu tipo de sopa preferida 🙂   Para esta sopa usei vários ingredientes que tinha no frigorífico.   Além da sopa preparei também uns bifinhos de frango na frigideira que foram servidos sobre ...

Canja de Galinha com Ovos

Sexta-feira, Julho 8, 2022

  A canja aqui por casa não é considerada sopa :) Isto porque sempre que digo que o jantar é sopa todos reclamam, mas se for canja o caso é diferente! Aí já todos gostam e comem sem refilar :) :) :) Normalmente uso galinha caseira, que coze na panela de pressão ou numa panela por algum tempo, ...

Sopa de Abóbora e Alho Francês

Segunda-feira, Fevereiro 28, 2022

  Simples e bem nutritiva, uma sopa sabe muito bem :) Eu prefiro sempre as sopas bem cremosas, tudo muito bem triturado e aquela textura suave. Sem dúvida que é o meu tipo de sopa preferida :)   Para esta sopa usei vários ingredientes que tinha no frigorífico.   Ingredientes: | Alho Francês | Azeite | Abóbora | Couve | Batata | Nabo | Sal   Preparação: Lavam-se bem todos os ...

Canja de Galinha Caseira

Quinta-feira, Julho 1, 2021

    Sempre que cozo galinha caseira gosto de reservar um pouco da carne e do caldo para uma canja. Normalmente a galinha é cozida na panela de pressão, pois é uma carne mais rija e que precisa de ser muito bem cozinhada. O seu sabor é óptimo para a canja, fica tão boa!!!!   Ingredientes: | Galinha Caseira | 1 Cebola | Sal | ...

Canja

Sábado, Março 20, 2021

  Os meus filhos dizem que canja não é sopa 🙂 Sempre gostaram imenso de canja, desde pequeninos, e comem mesmo com satisfação. Costumo usar galinha ou frango caseiro para a canja, pois tem sempre mais gordura e dá mais sabor.   Ingredientes: | Frango caseiro, usei uma parte do peito | 1 Cebola | Sal | Massinha de canja   Preparação: Coze-se o frango, usei uns pedaços ...