Culinária • Casa • Decoração
Apesar de fazer grande parte das receitas «a olho», sem me orientar por peso ou medidas, a confecção do arroz é regrada. Confesso que, antes de ter a Bimby, o arroz cá de casa nem sempre saia bem: ou com muito molho ou excessivamente seco. A Bimby veio, sem dúvida nenhuma, ajudar-me, e muito, a conseguir um ...
As sugestões que coloco aqui no blog para se aproveitar sobras de outras refeições são as mais recebem mais visitas e as que têm mais procura nas pesquisas, por isso mesmo cá fica mais uma, desta vez o aproveitamento recai sobre o arroz e a carne guisada, ou qualquer outra carne desde que tenha algum ...
Não é a primeira vez que coloco esta receita cá no blog, já aqui tenho outra mais alargada. É o tipo de refeição que me traz à memória os tempos de criança, pois era bem vulgar em nossa casa. O arroz de forno foi enriquecido com o molho do frango, faz toda a diferença utilizar o molho ...
Adoro legumes salteados.São muito simples de se confeccionar, e basta adicionar um pouco de arroz ou de massa que se tenha de sobra para obter uma refeição leve, nutritiva e deliciosa!Já referi algumas vezes que, quando faço arroz ou massa simples, cozo uma quantidade maior para que sobre e tenha assim sempre pronta a utilizar. ...
Tenho algumas variedades dos risottos da Canestro. Já mostrei cá no blog algumas, esta é novidade. Estava a guardar para o tempo do tomate fresco para fazer. Além de juntar tomate cherry , adicionei também cogumelos frescos e um pouco de molho pesto de tomate. No final, e para ficar um bom risotto, não pode faltar uma ...
O polvo, quando bem cozido, é bem tenro e saboroso. Por aqui usa-se principalmente em salada de polvo, polvo à lagareiro ou em arroz de polvo, como hoje mostro. Para acompanhar juntou-se ainda uns camarões, que foram cozidos em água temperada com sal e uma cebola com casca, e depois de cozidos foram imediatamente colocados num recipiente ...