Pesquisa pela Categoria Acompanhamentos

Anteriormente coloquei aqui.Como também já referi este é um acompanhamento que se serve num restaurante típico chamado "O Truão", que vale bem a pena visitarem!Desta vez não foi feito com puré de batata, mas com batata cozida esmagada com um garfo.Também resulta na perfeição!Ingredientes:| Batatas Cozidas| Alface| 1 Cebola pequena| Azeite e VinagrePreparação:Cozem-se as batatas ...

Para que as batatas fritas fiquem crocantes e sequinhas basta deixá-las durante uns minutos em água fria com uma colher (de sobremesa) de vinagre.Depois escorrem-se bem, colocam-se em cima de um pano ou de papel de cozinha para que absorva toda a humidade e fritam-se.

Em casa da minha Mãe as refeições são, grande parte das vezes, feitas à base de saladas, ou de vegetais.Isto porque todos gostamos e ninguém refila, coisa que acontece sempre em minha casa quando coloco algo verde em cima da mesa!Pois bem, apesar de estar muito frio, muita chuva, muito vento e muitos distritos em ...

Como eu sou uma grande apreciadora de queijos, principalmente de sabores fortes, gostei imenso destas natas.Mais uma vez refiro que o sabor destas natas é bastante intenso.Foi o acompanhamento para um salmão grelhado e camarão.Ingredientes:| 2 Batatas Médias| 1/2 pacote de Natas com Três Queijos (Parmalat)| 2 Postas de Salmão| Alho em Pó| Sal Aromatizado| ...

Os Pica-Paus já têem aqui a reportagem mais alargada.Estes foram feitos com o mesmo tipo de carne, mas a única gordura que usei para fritar foi a que ficou na actifry depois de fritar o Chouriço Mouro.Ingredientes:| Lombinhos de Porco para Pica-Pau| Arroz| 1 Cebola Pequena| 2 Dentes de Alho| Caldo de Legumes| 1 colher ...

Como estamos em tempo de Romãs, fruto bastante apreciado cá em casa, apresento-vos uma salada com bagos de romã... uma delícia!Ingredientes:| Mistura de Vegetais para Salada| Azeite| Sal| Ervas de Tempero (orégãos, mangericão e tomilho)| Queijo Fresco| Queijo Feta| Salmão Fumado| Frutos Secos| Bagos de RomãPreparação:Lavam-se bem os vegetais e dispõe-se num prato de serviço.Temperam-se ...