Culinária • Casa • Decoração
Uma sugestão de acompanhamento que eu adoro! Basta cozer brócolos até ficarem a gosto. Eu tempero com sal e um pouco de oregãos na água da cozedura. Depois escorrem-se muito bem e colocam-se num prato. Rega-se com azeite, junta-se um pouco de sumo de limão e raspa de limão e amêndoas torradas picadas. Fica uma delícia!
Andei a dar um jeito ao meu congelador. Durante a época de festas de Natal e Ano Novo ficou sobrecarregado e estava a precisar de uma limpeza e organização :) Aproveitei para retirar as caixas de congelação maiores e ir usando logo o seu conteúdo, numa delas tinha alguns peitos de frangos caseiros, com osso, que descongelei ...
Andava com tantas saudades de um frango no forno! O calor tira a vontade de acender o forno cá por casa, mas num destes dias em que a temperatura desceu aproveitei e preparei umas deliciosas pernas de frango no forno com batatinhas e brócolos. E que bem me soube!!!!! Ingredientes: | Frango, usei e pernas | Batatas | 1 Cebola | ...
Sou uma pessoa de desejos :) Quando penso numa coisa e me fica a apetecer, não descanso enquanto não o fizer! E já vos disse várias vezes que não gosto de preparar coisas com antecedência. Tem que ser mesmo aqueles apetites de momento. Gosto de ir às compras e preparar o que acho que tem melhor aspecto, ...
A semana passada partilhei com vocês na minha página de Instagram um enorme robalo que comprei para o nosso jantar: https://www.instagram.com/p/BxxM-qLH81T/ Nesse dia estava então decidido o que iríamos comer, aliás foi uma semana em que praticamente todos os dias tivemos grelhados, ou carne ou peixe! Com os dias maiores e mais calor é o que apetece mesmo! Venho ...
Começo já por dizer que esta refeição não ficou com um aspecto muito apelativo. Na realidade nem tudo o que se cozinha fica com aquele ar fotogénico, pelo menos cá por casa não! E eu acho importante partilhar não só o que tem «bom aspecto», mas também partilhar o que, apesar de ter ficado com um aspecto ...
Sabem aquelas refeições que fazem sempre sucesso? Pois esta é uma delas! Assim do mais tradicional possível, com aquele tempero Português que sabe sempre tão bem :) Entrecosto de Porco no Tacho Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Vinho Branco | Massa de Pimentão | Alho | Louro | Azeite | Cebola | Alho | Flor de Sal | Salsa ou Coentros Preparação: Umas horas antes tempera-se o entrecosto com vinho branco, ...
Esta é uma refeição que preparado imensas vezes aqui por casa nestes dias mais frios:) É muito fácil de fazer, como expliquei no vídeo ;) Espero que gostem!!!!! Ingredientes: | 1 Robalo fresco escalado | Batatas | 2 dentes de Alho | Oregãos | Pimentão Doce | Flor de Sal | Azeite | Brócolos | 3 Ovos para cozer | Flor de Sal Preparação: Começa-se por cozinhar as batatas, que ...
Frequentemente faço sopa de legumes cá em casa, é a melhor maneira que encontro de os meus filhos comerem legumes sem refilar Tem é que ser toda bem passadinha, muito cremosa, como sopinha de bebés. Sempre habituei os meus filhos a comerem a sopa assim pois é só assim que eu gosto de sopa, sou a ...
Puré de Batata e Brócolos
