Culinária • Casa • Decoração
Fui desafiada pela It By Jugais a criar um prato principal especialmente para o Dia do Pai, utilizando os seus chás. Não foi difícil para mim escolher o chá que melhor se adequasse à refeição que iria preparar. O chá de hortelã menta correspondia exactamente ao que precisava: o seu toque aromático e fresco daria ao meu risotto ...
Mostrei NESTE POST as sardinhas de vitela (lombelos), que tanto gostamos cá em casa. Preparo-as sempre grelhadas, temperando apenas com umas pedras de flôr de sal. São uma carne bem suculenta e apetitosa. O acompanhamento ideal para um risotto! Um risotto bem cremoso ao qual juntei cenoura para variar um pouco. Ingredientes: | 100 gr. de Arroz para Risotto Oriente | 1 dente de ...
Um risotto é de fácil preparo. E não é preciso muito mais se adicionar para se obter uma refeição completa e deliciosa! A sugestão que hoje trago é prova disso. Preparei um risotto básico, ao qual no final adicionei nozes, pistáchios e lascas de queijo curado. Uma mistura bem simples, bem saborosa :) Ingredientes: | 100 gr. de Arroz para Risotto Oriente | ...
Hoje comemora-se o Dia dos Namorados. Não dou importância a este tipo de comemorações. Seja dia dos namorados, dia da mulher, dia da Mãe ou dia do Pai... não espero por um dia específico para dar valor ao que quero ter todos os dias da minha Vida. No entanto, e para quem esteja a pensar preparar um ...
Não tenho por hábito cozinhar apenas para mim. Prefiro sempre cozinhar para os outros. Sem dúvida que prefiro cozinhar a comer :) Mas também tenho aqueles dias em que me apetece comer algo... diferente! Daquelas coisas que sei que mais ninguém gosta cá em casa e que por isso raramente faço. Risotto por exemplo. Gosto imenso do seu aspecto cremoso e ...
Depois da óptima experiência com as vieiras NESTA RECEITA que vos mostrei, voltei a utilizá-las mas de forma diferente. Fiz as vieiras o mais simples possível, apenas as grelhei com umas pedras de flôr de sal e ficaram óptimas. Acompanhei com um risotto de cogumelos frescos que se revelou uma óptima companhia para as vieiras! Ingredientes: | Água | 1 ...