Pesquisa pela Categoria Carne

Frango no Forno com Linguiça, Salsichas Frescas e Batatas | Arroz no Forno

Segunda-feira, Fevereiro 26, 2024

  Este fim de semana o tempo esteve bastante agreste aqui por Fátima, e uma refeição de forno sabe sempre muito bem em dias de frio e chuva! :) Uma "limpeza" ao congelador revelou alguns ingredientes que usei nesta receita: asas de frango, coxas de frango, salsichas frescas e linguiça. Mas é evidente que se pode usar outras ...

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Enchidos Grelhados na Brasa

Sexta-feira, Fevereiro 23, 2024

  Um petisco bem tradicional!!! Chouriça de Sangue, Chouriça d’Avó e Moira Regional da @fuminho.pt Quem gosta???   https://www.instagram.com/p/C3n6tzyMfMN/?img_index=1     https://www.facebook.com/reel/415222384399682

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Bochechas [Queixadas] de Porco em Molho de Vinho Tinto

Terça-feira, Fevereiro 20, 2024

  Não é um tipo de carne do agrado de todos, mas aqui por casa gostamos bastante! As bochechas de porco, ou queixadas quando tem ainda o osso, são bastante saborosas e tenras. Gosto delas bem apuradas, mas demora o seu tempo a cozinhar. Normalmente uma hora ou até mais dependendo da temperatura e da quantidade.     Ingredientes: | Queixadas de ...

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Lombinho de Porco na Frigideira com Cogumelos e Batatas Salteadas

Terça-feira, Janeiro 30, 2024

  Para uma refeição bem simples e fácil de preparar, deixo esta sugestão :)   Ingredientes: |Lombinho de Porco | Azeite | Alho | 1 Cebola | Cogumelos | Pimentão Doce Fumado em pó | Alho moído | Oregãos | Batatas | Sal | Cebolinho Fresco   Preparação: Descascam-se as batatas, lavam-se e cortam-se em cubos. Cozinham-se em água temperada com sal. Numa frigideira coloca-se a cebola picada, um dente de alho e ...

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Bifes de Frango com Queijo e Chourição Envolvidos em Massa de Pizza

Quarta-feira, Janeiro 24, 2024

  Esta receita pode ser feita com o tipo de massa que mais gostem, ou que queiram aproveitar, como foi o meu caso. Tinha duas embalagens de massa fresca para pizza que necessitava utilizar e esta foi a maneira que encontrei para o fazer! Um jantar diferente mas que ficou bem agradável ;) ;) ;) Pessoalmente acho que a ...

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Entrecosto na Frigideira com Molho Inglês

Quinta-feira, Janeiro 18, 2024

  Uma refeição que cá por casa gostamos bastante e que é muito simples de preparar!   Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Azeite | Alho | Molho Inglês | Pimentão Doce Fumado em Pó | Vinho Branco | Sal   Preparação: Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho laminado. Junta-se o entrecosto e frita-se até mudar de cor. Tempera-se então com o molho ...

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