Omelete Recheada com Queijo acompanhada com Ervilhas e Cenouras

Quarta-feira, Fevereiro 2, 2022

 

Apesar de eu gostar mesmo muito de cozinhar, não é fácil encontrar  todos os dias algo diferente para as refeições.

Quer dizer, se os gostos de quem come forem iguais a tarefa torna-se bastante mais fácil, mas quando se cozinha para quatro pessoas, todas com as suas particularidades e esquisitisses, aí é tudo um pouco mais complicado 🙂

 

Eu adoro ervilhas e cenouras, sempre gostei imenso.

Mas sou a única em minha casa a gostar. Nem o meu marido nem os meus filhos apreciam, e por isso quando as faço normalmente é apenas para mim.

A omelete também faço individual, ao gosto de cada um.

Há quem prefira recheada com queijo e fiambre, outros só com queijo e ainda a versão só com fiambre.

É tudo à vontade do freguês 🙂 🙂 🙂

 

Ingredientes:

| Ovos, uso 3 ovos por pessoa para cada omelete

| Flor de Sal

| Queijo

| Fiambre

| Manteiga

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos, eu uso um copo misturador para o fazer.

Pincela-se uma frigideira com um pouco de manteiga.

Junta-se os ovos batidos e deixa-se ganhar consistência.

Com a ajuda de uma espátula vira-se para cozinhar do outro lado.

Coloca-se por cima uma fatia de queijo e de fiambre, ou apenas de queijo ou apenas de fiambre, dobra-se e aperta-se.

Serve-se simples ou com acompanhamento a gosto 🙂

 

As ervilhas e as cenouras foram apenas cozidas em água temperada com sal.

 

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