Pesquisa pela Categoria Peixe

Filetes de Peixe Panados no Forno

Sexta-feira, Abril 6, 2012

Uma vez mais a repetição desta receita que é sempre apreciada cá em casa. Para a refeição de sexta-feira Santa torna-se bem apropriada! Ingredientes: | Filetes de Peixe, usei perca | Limão | Mistura de Especiarias para Peixe | Sal Aromatizado | Farinha | Ovo | Pão Ralado | Azeite Preparação: Temperam-se os filetes com sumo e raspa de limão e deixa-se tomar gosto uns minutos. Escorrem-se bem e ...

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Fataça Frita e Fataça em Papillote

Terça-feira, Abril 3, 2012

Fomos convidados para um petisco de Fataça, um peixe típico do Rio Tejo. Como não é algo muito habitual de ver em blogs resolvi fazer uma pequena reportagem! A fataça é um peixe de rio, logo tem um sabor diferente dos peixes de água salgada. Deve ser bem temperado com alho, louro, sal e limão e depois confeccionado ...

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Nuggets de Pescada Panada com Arroz Thai Jasmine e Feijão em Molho de Tomate

Sexta-feira, Março 30, 2012

Tenho alguns sites de marcas conhecidas que costumo visitar com regularidade para me manter actualizada dos novos produtos e também de receitas sugeridas para confecionar com os seus produtos. A Pescanova é um deles. Além do site recebo ainda a revista que tem sugestões muito boas e sempre óptimas informações, e vales de desconto para os produtos da ...

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Gratinado de Perca do Nilo com Camarão em Cama de Batata Frita e Cobertura de Legumes Salteados com Molho de Nata

Segunda-feira, Março 12, 2012

As temperaturas durante o dia estão muito agradáveis, mas as noites continuam frias, e o tempo frio traz o desejo de refeições de forno. Aquece a cozinha, aquece o estômago e também o coração pois ficamos saciados com uma refeição bem aconchegante. Nesta receita utilizei dois lombinhos de perca do Nilo, mas poderá utilizar-se a qualidade de peixe ...

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Pataniscas de Bacalhau e Pataniscas de Feijão Verde com Arroz de Feijão

Sexta-feira, Março 9, 2012

A receita já foi mostrada AQUI e fez um enorme sucesso. As pataniscas podem fazer-se com os ingredientes que mais se goste, seja bacalhau ou outro tipo de peixe, delícias do mar ou vegetais. As que vou mostrar de seguida foram em duas versões, uma de bacalhau e outra de feijão-verde. Ingredientes:  | Feijão-Verde  | Bacalhau | Cebola  | Alho  | Salsa  | 3 Ovos | ...

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Tubarão Lusitano Frito em Farinha de Milho

Terça-feira, Março 6, 2012

O tubarão é um peixe que gostamos muito cá em casa. Várias vezes o utilizo, como já mostrei AQUI. O que mais me agrada é a cor bem branquinha e a textura, além disso, para esquisitos como eu, não tem espinhas! Uau!!!! Tem apenas uma membrana central que facilmente se retira. Costumo encontrar à venda na peixaria do Pingo ...

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