Culinária • Casa • Decoração
Para este dia de chuva deixo a sugestão de uma refeição bem reconfortante, com sabor e aspecto de comida d'Avó!!! A abóbora utilizada é a abóbora porqueira, uma qualidade mais consistente e que não é doce. Tradicionalmente serve-se como um caldo, coloca-se num prato fundo sobre broa de milho fatiada finamente, que depois absorve o caldo da abóbora ...
O meu filho adora asinhas de frango. São um petisco bem fácil de preparar, e é a sugestão que hoje aqui vos deixo :) Usei apenas asinhas cortadas ao meio, mas pode utilizar-se outras partes do frango ou um frango inteiro cortado em pedaços pequenos. Ingredientes: | Asinhas de frango, gosto de as cortar ao meio para ser mais ...
Uma refeição bem reconfortante é a minha sugestão para hoje :) O entrecosto foi preparado no tacho, fica bem saboroso e tenro como gostamos. Para acompanhar escolhi um arroz branco simples e um feijão preto :) Ingredientes: | Entrecosto de Porco cortado em pedaços pequenos | Massa de Pimentão | Vinho Branco | Louro | Alho | Oregãos | Azeite | Sal Preparação: Tempera-se o entrecosto umas horas ...
Neste pequeno vídeo mostro o almoço de hoje aqui por casa: Entrecosto: https://luisaalexandra.com/2021/06/entrecosto-na-frigideira-3/ Arroz Branco: https://luisaalexandra.com/2020/03/arroz-solto-video/ Arroz de Feijão: https://luisaalexandra.com/2023/04/arroz-de-feijao-com-caldo/ Para sobremesa o Bolo de Bolacha: https://luisaalexandra.com/2023/08/bolo-de-bolacha/ https://www.instagram.com/p/CwNdNGiMfNs/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
É daquelas misturas que se completam! Eu adoro feijão preto com arroz branco, fica mesmo muito bom 🙂 Nestes vídeos já expliquei como preparo o Feijão Preto e o Arroz. Por vezes coloco bacon no feijão, outras vezes coloco linguiça, fica bom de ambas as maneiras 🙂 É claro que cada um cozinha à sua maneira, e deve sempre adaptar-se as ...
É daquelas misturas que se completam! Eu adoro feijão preto com arroz branco, fica mesmo muito bom :) Nestes vídeos já expliquei como preparo o Feijão Preto e o Arroz. Por vezes coloco bacon no feijão, outras vezes coloco linguiça, fica bom de ambas as maneiras 🙂 É claro que cada um cozinha à sua maneira, e deve sempre adaptar-se ...
Um acompanhamento que adoro! Muitas vezes até como apenas assim o arroz com feijão pois gosto mesmo muito :) Acho daquelas comidas bem reconfortantes! Nestas imagens deixo uma sugestão de como servir, pessoalmente adoro juntar sementes ou frutos secos ou broa de milho crocante pois acho que dá uma textura fantástica. Nestes vídeos já expliquei como preparo o Feijão ...
Cozer feijão é muito fácil. Por vezes o que se torna mais chato é o facto de ter que deixar a demolhar de um dia para o outro, mas é uma tarefa que se pode fazer em quantidade e depois congelar, tendo assim o feijão sempre pronto a usar. Nestas fotos mostro feijão Catarino, mas o processo ...
Durante este fim de semana usei e abusei da minha nova frigideira! Estava super curiosa com ela, pois já tinha lido muito boas críticas. Há algum tempo tinha partilhado com vocês que estou a precisar de renovar as frigideiras aqui de casa, que infelizmente estão todas a lascar, apesar de terem sido bem caras... enfim... ando agora ...
É uma receita que faço há anos! Já tenho um post mais antigo em: https://luisaalexandra.com/2016/02/migas-de-couve-feijao-e-broa-de-milho/ Hoje venho novamente mostrar a facilidade com que se preparam as migas. As migas são um acompanhamento que me trazem boas recordações de infância. Sempre fizeram parte das refeições em casa dos meus Pais e dos meus Avós, pois tínhamos na horta sempre couves plantadas ...
![Os dias estão mais frescos [finalmente!!!] e as refeições de forno regressam cá a casa :)](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/462131381_18461131417007905_726226608608896524_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=bKSyp6Hxy6AQ7kNvgFKcz-J&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=A2qXtgoXwOdKAILEmtkAwwG&oh=00_AYDnPUwHA4DeMazydmt17AQC5aloAfLWgf5VmI7XwYo6tA&oe=67153C48)
