Culinária • Casa • Decoração
Este esparregado resultou na junção de vários aproveitamentos de verduras.Couve, grelos, favas, ervilhas e feijão, estava tudo no frigorífico cozido, precisando ser aproveitado.Ingredientes:| Sobras de Verduras cozidas| Batata Cozida| 1 Dente de Alho| 1 Folha de Louro| Azeite| Leite| FarinhaPreparação:Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.Frita-se até estalar, adicionando as ...
A receita não é novidade, já se encontrava aqui no blog, mas volto a colocar.Desta vez foi feito apenas com favas.Ingredientes:| Bife ou Lombinho de Porco| Entremeada de Porco| Chouriço de Carne| 1 Cebola| 2 Dentes de Alho| Azeite| 2 Tomates bem maduros (ou polpa de tomate)| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Favas Descascadas| 1 ...
Chegámos à época das favas.Em mercados ou supermercados são fáceis de encontrar à venda.A receita é da minha mãe, e feita por ela, pois este género de refeição em minha casa não tinha saída...É um prato que, de vez em quando, sabe bem comer, mas eu não sou grande apreciadora, confesso!Ingredientes:| Entrecosto de Porco| Entremeada ...
Ingredientes:| Folhas de Couve| 2 Batatas| 2 Ovos| 1/4 de Broa de Milho| AzeitePreparação:Para acompanhar cozem-se umas folhas de couve, 2 ovos e batatas em bastante água temperada de sal e um pouco de bicarbonato de sódio (ajuda as verduras a cozer mais depressa e a ter mais cor).Retira-se, descasca-se os ovos e escorre-se bem ...
Fico mal disposta só de olhar para estas fotos!Isto porque eu detesto pimento... só o como na massa de pimentão, porque como é cozido fica com um sabor bastante mais atenuado, mas assim assado na brasa é terrível... para mim!No entanto o meu irmão delicia-se com Pimento Verde Assado e depois bem temperado com azeite ...
Em casa da minha mãe comemos imensas vezes grelos.Ela coze uma quantidade grande de uma vez só e depois aproveita-se de várias formas diferentes.Esta é uma variante, fica muito bom!Ingredientes:| Grelos| 3 Batatas| 3 Ovos| Broa de Milho| AzeitePreparação:Numa panela com bastante água cozem-se os grelos com sal e uma colher (de chá) de bicarbonato ...