Este esparregado resultou na junção de vários aproveitamentos de verduras.
Couve, grelos, favas, ervilhas e feijão, estava tudo no frigorífico cozido, precisando ser aproveitado.
Ingredientes:
| Sobras de Verduras cozidas
| Batata Cozida
| 1 Dente de Alho
| 1 Folha de Louro
| Azeite
| Leite
| Farinha
Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.
Frita-se até estalar, adicionando as batatas cozidas, esmagadas com um garfo, e as verduras.
Vão-se esmagando até ficarem com a consistência a gosto.
Adiciona-se um pouco de leite e farinha e envolve-se tudo bem, até ficar cremoso.
Foi o acompanhamento de uma pescada frita.
![Os dias estão mais frescos [finalmente!!!] e as refeições de forno regressam cá a casa :)](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/462131381_18461131417007905_726226608608896524_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=iomANatpTnwQ7kNvgGpw2Ds&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=Akeqce0wE4fiZXCcokqBIhR&oh=00_AYAFdydA0NbsjRNnGuntBSF5q3yCTpIc8Ch24vBiOqoGDQ&oe=67061308)
Vânia Costa
Junho 29, 2009Luisa adoro pescada frita! =)
Mas o esparregado não sofre da mesma sorte… Não consigo gostar, não sei porquê…
Ficou tudo com óptimo aspecto! Beijinho*
Abelha Maia
Junho 29, 2009Nós cá em casa gostamos muito de esparregado, belo aproveitamento.
bjsss
Cristina
Junho 29, 2009Nada se estraga, tudo se transforma! É parecido com aquelas migas que levam feijão e mais uma série de coisas, apesar de ser forte, adoro, adoro!!!
Sabores de Aromas
Junho 29, 2009Luisa,
Que boa sujestão para,aproveitamento
cá em casa só nós os dois é que gostamos e muito de esparregado,e deves em quando faço.
bjs
ameixa seca
Junho 29, 2009Aproveita-se tudo, o esparregado deve ter ficado muito bom 🙂
lili
Junho 29, 2009adoro essa pescada envolvida em polme!!
esparregado é que nunca faço pois o meu querido torce o nriz a verduras assim!
bjs
Mary
Junho 29, 2009Que esparregado guloso!
Uma bela ideia para dar destino aos legumes que andam infinitamente no frigo! hehehe
E sou fã de pescada, logo, dorei esta refeição! 🙂
Andreia Cambez
Junho 29, 2009😛
Este esparregado eu comia 😀 tem um aspecto fabuloso 😀
Jinhussssssssss
Isabel Pisoeiro
Junho 29, 2009Deve ter ficado um belo esparregado!! 😛
gasparzinha
Junho 29, 2009Confesso que de peixe frito não sou muito fã, mas esse esparregado… aparecesse ele à minha frente com uma colher e ia ver! 🙂 🙂
Beijinhos.
Nani
Junho 29, 2009Pois é das minhas refeições predilectas, adoro peixinho e esparregado, bjs.
Julie
Junho 30, 2009Adoro o teu blog e as tuas receitas espectaculares.
Todos os dias vou dar uma voltinha e ver si a novidades dos teus pratos tao saborosos 🙂
Continua assim ^^ Um bom dia cheio de sol!!
Soraya
Junho 30, 2009Esta refeição está 5 estrelas. Adorei a ideia para aproveitar as sobras de legumes.
Beijinhos
argas
Julho 1, 2009Que bom, adorei tudo, principalmente os legumes transformistas 😀 bjinhos
Verdinha
Julho 1, 2009Adorei o esparregado!! Adorei mesmo!!
Sra dona Luisa, tem que ir com calma! Ora uma pessoa agora com pouco tempo perder estas iguarias não pode ser!!! 🙂
moranguita
Outubro 6, 2009uma excelente maneira de aproveitar as sobras.
esta uma maravilha luisa