Pesquisa pela Categoria Acompanhamentos

Triologia de Folhas com Salmão Fumado, Frutas Frescas e Secas

Quarta-feira, Setembro 3, 2008

Numa das minhas futuras reportagens sobre os restaurantes apresentarei um espaço muito agradável, situado nas Cortes - Leiria.Lá é servida uma salada que eu adoro, e que tentei imitar cá em casa.Originalmente é feita com folhas de alface, queijo e fruta fresca (meloa e uvas).Diversifiquei um pouco mais, adaptando ao meu gosto e ao gosto ...

Ver mais

Salada Tropical

Quinta-feira, Agosto 14, 2008

Eu e a minha mãe provámos uma salada muito fresca e simples de fazer.Tomámos atenção aos ingredientes que a compunham e depois experimentámos em casa fazer uma parecida.Esta ficou ainda melhor!!!Ingredientes:| Massa Fusilli| Alface| Tomate| Cenoura Ralada| Frutas frescas a gosto (kiwi, pêssego, ananás, melão...)| Frutos Secos| Molho de Iogurte ou Maionaise de AlhoPreparação:Cozer a ...

Ver mais

Açorda de Tomate da Mãe

Terça-feira, Julho 29, 2008

Não resisto a partilhar aqui no blog o meu almoço de hoje!Foi feito pela minha mãe, que cozinha sempre muito bem, foi com ela que aprendi tudo o que sei.Este é um prato que todos gostamos imenso:Leva imenso tomate e imensa cebola, coisa que é impensável fazer em minha casa porque o meu marido torcia ...

Ver mais

Açorda de Tomate

Segunda-feira, Julho 28, 2008

Depois de ver uma Açorda de Delícias do Mar que a Patrícia, do fórum BIMBY4ALL, tinha colocado, apeteceu-me fazer também uma açorda para acompanhamento de potas grelhadas.Como tinha a BIMBY ocupada fiz no tacho.Ingredientes:| 1 Cebola pequena| 2 dentes de Alho| 4 Tomates bem madurinhos (os meus eram pequenos...)| Azeite q.b.| 500 gr. de Pão| ...

Ver mais

Salada de Verão II

Terça-feira, Julho 8, 2008

Mais uma salada com sabor a verão, mas desta vez com carne grelhada.As verduras e as frutas continuam a fazer parte do cardápio, e sabem sempre tão bem!!!Ingredientes:| Massa| Cogumelos| Camarão| Azeitonas sem caroço| Alface, rúcula, tomate, milho...| Ananás e Kiwi| Queijo fresco magro| Maionaise ou Molho Cocktail| Orégãos para temperar| Carnes para grelharPreparação:Grelhe as ...

Ver mais

Salada de Verão

Quinta-feira, Julho 3, 2008

No Verão a alimentação aqui em casa baseia-se particularmente nos grelhados.Uma colorida e diversificada salada que acompanha Lombos de Salmão grelhados compõem um jantar leve, mas bastante nutritivo...Ingredientes:| Lombos de Salmão| Ovos para cozer| Alface, Rúcula, Tomate, Cenoura...| Ananás| Frutos Secos| Maionaise ou Molho de IogurtePreparação:Grelha-se os Lombos de Salmão temperados com alho em pó ...

Ver mais