Açorda de Tomate da Mãe

Terça-feira, Julho 29, 2008

Não resisto a partilhar aqui no blog o meu almoço de hoje!
Foi feito pela minha mãe, que cozinha sempre muito bem, foi com ela que aprendi tudo o que sei.
Este é um prato que todos gostamos imenso:

Leva imenso tomate e imensa cebola, coisa que é impensável fazer em minha casa porque o meu marido torcia logo aquele lindo narizinho!!!
Mas em casa da minha mãe todos apreciamos.
Foi acompanhado com carapauzinhos fritos.
A receita da Açorda de Tomate já se encontra aqui, mas com o tomate e a cebola em quantidades muito mais reduzidas.
A minha mãe não mistura os ovos no final, por vezes adiciona-os na cozedura, ficando ovos escalfados.

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5 Responses
  • Beatriz
    Julho 29, 2008

    ai luisa, isso está com um aspecto.
    Faz-me lembrar ” as tomatadas ” que se fazem na zona da minha mãe.
    Que bom!!!

  • mesa para 4
    Julho 29, 2008

    Nós por aqui fazemos algo semelhante que se chama Tomatada e é divinal…já sabes que alentejano que se preze tem um nome próprio para tudo…adorei bj à tua mãe…

  • Isabel Pisoeiro
    Julho 29, 2008

    Uma açorda diferente e concerteza também muito boa!! Esse aspecto é magnifico!! Os meus parabéns à tua mãe pela bela cozinheira que é e por te ter ensinado tão bem a cozinhar!! Beijocas 😉

  • Nana
    Julho 29, 2008

    Adorei, esses maridos que ficam com olhinhos feio para comida, estou vendo que só muda de endereço mesmo!
    Os peixinhos querendo nadar na sopa, ficaram demais.
    bjs

  • Isabel Pisoeiro
    Julho 30, 2008

    Amiguinha, vou-te deixar um belo desafio, espero que gostes e não te importes de o cumprir… Está no meu blog:
    http://isapisoeiro.blogspot.com/2008/07/desafio-culinrio.html
    Beijocas!

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