Culinária • Casa • Decoração
É daquelas refeições super simples mas que ficam tão boas! O meu filho adora este género de refeição ;) Ingredientes: | Entrecosto de Porco, uma peça com pedaços generosos e definidos, que pedi no talho para cortarem logo individualmente | Azeite | Alho francês | Oregãos | Pimentão Doce em Pó | Mostarda | Sal | Louro | Vinho Branco Preparação: Umas horas antes tempera-se o entrecosto com ...
É uma imitação do Arroz de Pato, mas feito com galinha caseira! Pode usar-se frango, claro, sendo o tempo de cozedura bem mais rápido. A galinha é uma carne mais rija e demora sempre mais tempo a cozinhar, além de que é aconselhável cozinhar na panela de pressão, para que realmente fique tenra. Eu gosto de cozer ...
O meu marido andava há imenso tempo a desejar grelhar pernas de coelho! É um petisco que muito gostamos cá por casa :) Convém que sejam umas pernas bem generosas, para não secar em demasia, e tem que ser grelhadas lentamente. Desta vez optei por as temperar apenas com alho, louro e um pouco de vinho branco antes ...
Já por várias vezes referi que gostamos imenso de coelho! Eu sempre fui habituada, desde pequena, a comer coelho e gosto bastante. Acho que é uma carne muito tenra e apetitosa, e permite ser cozinhada de diferentes maneiras. Uma deliciosa Cabidela de Coelho é a receita que hoje aqui partilho com vocês :) Ingredientes: | Coelho | Bacon | Alho | Cebola | Azeite | ...
Cá por casa gostamos muito de carne de frango. É sem dúvida a que mais consumimos. A receita que vos apresento não é novidade, pois já a fiz várias vezes e já a partilhei com vocês, mas fica tão boa que volto a repetir 😉 Experimentem!!!!! Pode usar-se cerveja ou vinho branco, fica igualmente bom. Ingredientes: | Frango, usei coxas e pernas ...
Para aqueles dias em que se tem pouco tempo para cozinhar, esta é uma boa opção! Cá por casa tenho que fazer as coisas assim simples, mas se gostarem, e se não tiverem gente esquisita aí em casa como eu tenho :) podem sempre adicionar cenoura, ou ervilhas, ou até brócolos ou outros legumes a gosto ...