Frango na Frigideira

Terça-feira, Julho 13, 2021

 

 

Cá por casa gostamos muito de carne de frango.

É sem dúvida a que mais consumimos.

A receita que vos apresento não é novidade, pois já a fiz várias vezes e já a partilhei com vocês, mas fica tão boa que volto a repetir 😉

Experimentem!!!!!

Pode usar-se cerveja ou vinho branco, fica igualmente bom.

 

 

Ingredientes:

| Frango, usei coxas e pernas mas pode usar-se as partes que mais se goste

| Azeite

| 1 dente de Alho

| 1 folha de Louro

| Oregãos

| Pimentão Doce em pó [um pouco apenas]

| 1 Caldo de Galinha [ou sal]

| Molho Inglês

| Vinho branco

 

Preparação:

Numa frigideira larga e anti aderente coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado e uma folha de louro.

Junta-se o frango e tempera-se com um pouco de oregãos, pimentão doce e um caldo de galinha, ou sal se preferirem, e um pouco de molho inglês:

 

Frita-se de ambos os lados até mudar de cor.

Junta-se então um pouco de vinho branco ou cerveja e deixa-se cozinhar até a carne ficar bem tenra.

 

 

 

Eu gosto de aumentar a temperatura no final para dourar bem a carne:

 

 

Serve-se com acompanhamento a gosto.

 

 

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