Culinária • Casa • Decoração
Para a noite da Consoada não pode faltar o tradicional Bacalhau Cozido com Couves...Ingredientes:| Bacalhau| Couves| Broa de Milho| Azeite| 6 Dentes de AlhoPreparação:Cozem-se as couves e o bacalhau.Escorre-se bem.Coloca-se numa travessa uma camada de broa de milho aos pedaços e por cima as couves bem escorridas e o bacalhau.Ferve-se o azeite com seis dentes ...
A receita é da Luar - Lua de Sabores.A massa é muito versátil, pode ser recheada com o que se queira, neste caso foi recheio de peixe.Usei uma Abrótea, que cozi no cesto.Aproveitei a água da cozedura do peixe e usei-a para fazer a massa dos rissóis.MASSA DOS RISSÓIS:Ingredientes:| 4 chávenas de Água| 4 colheres ...
O bacalhau é presença quase obrigatória na mesa da consoada, mas sempre é necessário executar da mesma maneira!Uma sugestão para este Natal, muito fácil de fazer e que agrada imenso.Como em casa não somos grandes apreciadores de batata cozida, adicionei castanhas cozidas também.Esta receita foi apenas para duas pessoas.Ingredientes:| Bacalhau| 2 Ovos| 2 Batatas para ...
O nome do título é enorme mas serve para descrever na totalidade de que se compõe a receita.Ingredientes:| Choquinhos Limpos para Grelhar| Sal| Alho em Pó| Azeite| Cebola| Alhos| Salsa| Alface| Tomate| Cebola| Broa de Milho| Azeite| Vinagre| Orégãos| SalPreparação:Temperar os choquinhos com sal e alho em pó e grelhar.Depois de grelhados cortar aos pedaços ...
Ingredientes:| Lulas Limpas (pequenas)| 2 Cebolas| 2 Dentes de Alho| 1 Folha de Louro| 1 Caldo de Peixe| 2 colheres (da actifry) de Azeite| Pimenta| Sumo de LimãoPreparação:Comvém que sejam lulas pequenas para se fazerem inteiras.Lavam-se e colocam-se na actifry.Por cima corta-se duas cebolas às rodelas e os dentes de alho lâminados.Adiciona-se o caldo de ...
O chícharo é uma leguminosa de cultivo muito usual na zona onde resido.De aspecto assemelha-se aos tremoços, mas de côr mais clara.A sua confecção é idêntica à do grão.Tradicionalmente serve-se cozido, temperado com azeite e vinagre, e acompanhado com bacalhau grelhado bem temperado com azeite e alho.A minha mãe confecciona-o de outra maneira, para mim, ...