Culinária • Casa • Decoração
Eu sei que a Primavera já chegou, mas aqui na minha zona, como aliás em todo o País, a chuva e o frio não têm dado tréguas. O grelhador cá de casa continua tapado e sossegado, sem utilização à meses. Pelo contrário o forno está em alta! As nossas refeições tem sido principalmente feitas no forno e o ...
As supremas de bacalhau são óptimas para quem, como eu, não gosta de espinhas. Assumo sem problemas a minha aversão às espinhas! Não gosto, nunca gostei e não me parece que seja com esta idade que comece a gostar :) E para mais é bacalhau fresco. Mais leve, menos fibroso, com a medida certa de sal e pronto a ...
Novamente uma refeição de forno, que tão bem sabe nestes dias de chuva. A minha sugestão é bem simples e muito fácil de preparar. Ums medalhões de maruca, sem espinhas como se gosta cá em casa, acompanhados com arroz thai jasmin, um arroz bem aromático e que fica óptimo como acompanhamento de peixe. Juntei ainda cogumelos frescos que ...
Polvo à lagareiro é das receitas tradicionais Portuguesas que mais aprecio. Não gosto da parte de mexer no polvo :) Nem de o cozer e cortar em pedaços, é peganhento, feio, mas raio que é tão bom! Atenção meninas que estou a falar do polvo, hein!!!! No final creio que compensa bem o trabalho que dá, é uma refeição ...
Já vos mostrei AQUI uma sugestão semelhante a esta. É uma receita bem do agrado da minha filha, principalmente. Desta vez cozinhei o salmão de uma maneira diferente, e gostámos imenso do resultado final. Este foi temperado generosamente com raspa e sumo de laranja, que lhe deu um toque cítrico magnífico! Ingredientes: | Salmão, usei um lombo grande | 1 Laranja | ...
Vocês já sabem que cá em casa o peixe preferido é sem espinhas! Vá, perdoem-me lá esta esquisitisse mas quem diz a verdade merece perdão :) Peixe e espinhas para mim não dá, faz-me confusão pronto! E enquanto for eu a escolher a decisão recai em lombos e lombinhos, medalhões e mimos e tudo o que signifique "sem ...