Arquivos Tag Puré

Bifinhos de Vaca Recheados com Queijo e Linguiça acompanhados com Palhada [Puré de Batata com Alface]

Segunda-feira, Abril 5, 2021

  Rechear os bifinhos é uma excelente maneira de os cozinhar sempre de maneira diferente, pois são imensos os recheios que se podem colocar. Desde simples queijo, fiambre, linguiça, alheira, chouriço, farinheira, legumes, enfim, haja imaginação! Usei uns bifinhos bem finos de vaca e recheei com queijo e com linguiça. Ficaram óptimos! Acompanhei com puré de batata e salada de ...

Empadão de Carne e Puré de Batata

Segunda-feira, Março 8, 2021

  Cá por casa gostamos muito de empadão de carne com puré de batata. É daquelas refeições mesmo reconfortantes para quando as noites ainda estão frias.       Ingredientes: | Batatas para o puré | Sal | Natas ou leite | Manteiga   | Carne Picada | Linguiça | Alho Francês | Azeite | Pimentão Doce Fumado em Pó | Sal | Orégãos | Vinho Branco   | Queijo Ralado   Preparação: Cozem-se as batatas, ...

Bacalhau Fresco no Forno com Crocante de Broa de Milho em Cama de Puré de Grão

Quarta-feira, Novembro 25, 2020

      A peixaria do Continente cá de Fátima tem sempre peixe muito bom. Além de ter colaboradoras super simpáticas que estão sempre prontas a ajudar :) Gosto mesmo muito de comprar o peixe lá. Encontrei à venda lá estes lombos de bacalhau fresco, com tão bom aspecto que tive mesmo que os trazer para casa :) Decidi logo o que ...

Salteado de Vitela com Cogumelos e Puré de Batata Gratinado no Forno

Segunda-feira, Maio 25, 2020

    Ando a reinventar as refeições cá de casa :) :) :) Chega-se a um ponto que é mesmo difícil decidir o que cozinhar! Para dar um toque diferente a um salteado de vitela e cogumelos, acompanhado com puré de batata, decidi juntar tudo num pirex, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno. Ficou magnífico!     Ingredientes: | Bifes de Vaca ...

Cubos de Vaca no Tacho com Cogumelos e Puré de Batata

Sexta-feira, Janeiro 24, 2020

    A sugestão é bem simples e com aquele aspecto que conforta só de olhar! Aqui por casa todos gostamos da carne por cima do puré de batata, fica tão bom :) :) :)   A receita do puré de batata já está em:   http://luisaalexandra.com/2017/07/pure-de-batata-tradicional/   Usei carne de vaca, mas poderá fazer-se com carne de porco ou de frango ou perú, ...

Puré de Grão

Segunda-feira, Dezembro 2, 2019

    Não é fácil encontrar acompanhamentos diferentes para todos os dias. Inevitavelmente acabamos por repetir as coisas, e eu sou pessoa que enjoo com facilidade quando vejo sempre a mesma coisa :) Posso gostar muito, mas é muito importante ir variando!!!! Aqui por casa todos gostam de puré de batata. Apesar de ser trabalhoso fazer, acaba por ser um ...

Perca do Nilo Dourada na Frigideira com Puré de Batata

Segunda-feira, Setembro 30, 2019

          O mês de Setembro passou a correr! Aliás eu acho sempre isso!!!! Talvez por ser um dos meus meses preferidos, e por achar que Agosto demora uma eternidade a terminar, o mês de Setembro é daqueles que corre! Bem, as refeições mantém-se simples, as rotinas escolares estão quase instaladas, os dias mais pequenos e este tempo que ...

Perca do Nilo na Frigideira com Puré de Batata e Molho de Cogumelos

Sexta-feira, Maio 10, 2019

  Esta foi uma refeição que muito agradou aos meus filhos ;) E é bastante fácil de fazer, o que demora mais é mesmo o puré de batata, que podem ver aqui como o preparo:   http://luisaalexandra.com/2019/02/lombos-de-pescada-dourados-com-pure-de-batata-e-cenoura-%E2%80%A2-receita-em-video/   Desta vez usei apenas batatas, não coloquei cenoura ou abóbora. Para enriquecer um pouco mais a refeição servi com um molho de cogumelos feito ...