Pesquisa pela Categoria Peixe

Lombinhos de Perca no Forno com Puré de Batata

Terça-feira, Março 5, 2013

O peixinho sem espinhas é sempre o preferido cá de casa! Deixo-vos uma sugestão bem fácil de preparar e, para os dias mais frios, bem aconchegante! O Puré de Batata já tem AQUI uma reportagem a explicar como se prepara. Ingredientes: | 3 Lombinhos de Perca | Limão | Sal | Mistura de Especiarias para Peixe | Farinha de Milho | Margarina | 2 ...

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Dourada Escalada no Forno com Batatinhas Douradas

Terça-feira, Fevereiro 26, 2013

Apesar de termos cá em casa um bom grelhador, os dias mais frios dão a preguiça de ir para a rua grelhar. O peixe grelhado é, sem sombra de dúvidas, o preferido cá de casa. Mas feito no forno, como vos mostro de seguida, fica igualmente fantástico. E com a particularidade de se tornar uma refeição bem aconchegante ...

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Massa de Bacalhau com Grão e Ovo Escalfado

Sexta-feira, Fevereiro 22, 2013

Cresci com esta receita. Faz-se com frequência em casa dos meus Pais, já assim era em casa dos meus Avós. Ingredientes: | Bacalhau Demolhado | Cebola | Alho | Massa de Pimentão | Polpa de Tomate ou um tomate bem maduro | Vinho Branco | Caldo de Peixe | Louro | Massa | Salsa ou Coentros | Grão Cozido | Ovos para escalfar Preparação: Num tacho colocar um pouco de ...

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Gratinado de Pescada com Molho de Nata com Cobertura Crocante de Broa de Milho Aromatizada com Alho e Salsa

Segunda-feira, Fevereiro 4, 2013

Os produtos congelados tornam-se muito úteis naqueles dias em que o tempo escasseia. Chegar a casa sem saber o que preparar para o jantar é certamente algo que já aconteceu a todos :) Socorro-me sempre dos congelados da Pescanova, que tenho no congelador para qualquer eventualidade. Os medalhões ou lombinhos de pescada então são mesmo generosos e branquinhos, ...

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Bacalhau Dourado de Cebolada com Mistura Verde de Nabiças, Batatas e Feijão

Quarta-feira, Janeiro 23, 2013

Diz a sabedoria popular que o bacalhau é um dos ingredientes mais versáteis, pode ser preparado de mil e uma maneiras. Eu creio que possa ter muito mais que mil e uma utilizações diferentes! Para esta receita usei as supremas de bacalhau da Pescanova. Já referi que não sei nem gosto de escolher bacalhau, por isso mesmo ...

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Robalo Escalado no Forno com Batatinhas e Salada de Tomate e Queijo

Quinta-feira, Janeiro 10, 2013

A receita de hoje não é novidade cá no blog, mas creio ser sempre uma boa sugestão. As comidas de forno não exigem grandes esforços, basta preparar tudo antecipadamente e ter o cuidado de, a meio da cozedura, virar os ingredientes. Quando o assunto é peixe então mais facilidade existe. O peixe cozinha bastante depressa, no caso ...

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