Gratinado de Pescada com Molho de Nata com Cobertura Crocante de Broa de Milho Aromatizada com Alho e Salsa

Segunda-feira, Fevereiro 4, 2013

Os produtos congelados tornam-se muito úteis naqueles dias em que o tempo escasseia.
Chegar a casa sem saber o que preparar para o jantar é certamente algo que já aconteceu a todos 🙂
Socorro-me sempre dos congelados da Pescanova, que tenho no congelador para qualquer eventualidade.
Os medalhões ou lombinhos de pescada então são mesmo generosos e branquinhos, como gostamos cá em casa.
Para esta receita poderá utilizar-se molho béchamel, pois é uma versão semelhante ao bacalhau com natas, mas feita com peixe.
Preferi em alternativa o molho de nata para peixe que deu um toque mais leve à refeição.

Ingredientes:
| 1 embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo
| 2 Ovos

| Batatas para Fritar

| Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa

Preparação:

Comecei por fritar as batatas.

Descascam-se, lavam-se bem e cortam-se às rodelas.

Secam-se com papel absorvente e colocam-se na cuba da Actifry.

Regam-se com azeite e programa-se 30 minutos.

Num tacho coloca-se os medalhões de pescada e os ovos.

Cozinha-se até ficarem tenros.

Deixo ainda a sugestão de adicionarem miolo de camarão a esta receita, fica delicioso.

Eu não o fiz pois servi como entrada o miolo de camarão frito em azeite e alho, que mostrarei noutro post.

Quando estiverem cozinhados escorrem-se bem os medalhões de pescada e reservam-se.

Descascam-se os ovos e cortam-se em pedaços. Reservam-se.

Num tacho coloca-se a cebola picada e o dente de alho lâminado.

Adiciona-se um pouco de azeite e frita-se até dourar ligeiramente.

Adiciona-se então os medalhões de pescada, que se desfazem com a colher ou com um garfo.

Adiciona-se um pacote de molho de nata para peixe [200 ml.], tempera-se com a mistura de especiarias para peixe e com sal aromatizado e envolve-se bem.

Junta-se os ovos cozidos picados e mistura-se bem.

Num pirex de forno colocam-se as batatas fritas.

Por cima o preparado de peixe e mais um pacote de molho de nata para peixe.

Termina-se com a broa de milho ralada aromatizada com alho e salsa [clicar para ver como fazer].

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até dourar.

Serve-se com uma boa salada de alface e tomate.

Poderá, com a mesma receita, utilizar-se outro tipo de peixe, por exemplo bacalhau.

Actifry, Peixe • Pescada 32 Comentários

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32 Responses

isa
Fevereiro 4, 2013
Um prato estupendo que farei hoje para o almoço com as minhas irmãs.
Tb uso os congelados da Pescanova,de que mt gosto.
Uma linda semana.
Beijo.
isa.

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Elsa
Fevereiro 4, 2013
Hummmm, que sugestão maravilhosa, uma verdadeira delicia.
Beijocas

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Um toque de canela
Fevereiro 4, 2013
Bom dia! Que sugestão deliciosa! adorei!
beijinhos
Paula

http://1toquedecanela.blogspot.pt

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Cuca
Fevereiro 4, 2013
Adoro peixe gratinado e essa crosta ficou uma tentação, adorei!!! Que óptimo prato para começar a semana 🙂

Beijinhos*

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Romy Almeida
Fevereiro 4, 2013
Adorei esse prato… como sempre, fico sempre a babar coma as tuas receitas 😀
Já publiquei o doce de abóbora e adorei… obrigada pois ficou mesmo uma delicia, tal como eu esperava 🙂
Bjs

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Raquel Alabaça
Fevereiro 4, 2013
Só de ver até já estou a sentir o conforto de comer esse peixe!
Até agora só me desiludi com a Pescanova em relação às Supremas de bacalhau, vinham cheias de gelo. Pode ter sido um problema no próprio supermercado, mas não tenho vontade de voltar a comprar.

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sanozuk3
Fevereiro 4, 2013
Olá!
Tem óptimo aspecto!
É um prato a fazer no próximo fim-de-semana!

(PS: Quando puderes vê o email. Fiz uma encomenda de dispara biscoitos. Obrigada)

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Felismina
Fevereiro 4, 2013
Uma excelente sugestão… com sempre!

Bjs.

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Marisa Valadas
Fevereiro 4, 2013
Que bom aspecto!

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Tertúlia da Susy
Fevereiro 4, 2013
Olá Luisa,
Mais uma bela sugestão. Obrigada.
Boa semana, Susy

http://tertuliadasusy.blogspot.pt
http://www.facebook.com/tertuliadasusy

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Marlene Teixeira
Fevereiro 4, 2013
Que maravilha de prato!

Adorei mesmo! Não fosse eu fã de pescada e receitas com broa no forno!*

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Partilhando Sabores e Receitas
Fevereiro 4, 2013
Que maravilha! E pelo aspecto deve ter sido uma refeição muito saborosa!
Beijinhos e boa semana

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M & M
Fevereiro 4, 2013
Que aspecto delicioso…esse prato deve ser maravilhoso 🙂

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Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
Fevereiro 4, 2013
Até eu já almoçava!!

beijinhos

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Carla Oliveira
Fevereiro 4, 2013
Bem delicioso!
beijinhos

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arte da sadhia
Fevereiro 4, 2013
oi querida esta tudo maravilhoso esta de parabens bjão grandes

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luci
Fevereiro 4, 2013
Que maravilha de receita,as fotos ficaram lindas
boa semana
beijos

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Salsa Verde
Fevereiro 4, 2013
Uma refeição bem deliciosa e linda!
Beijinhos grandes,
Lia.

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Entre Tachos e Sabores
Fevereiro 4, 2013
Que maravilha de sugestão ficou com uma apresentação e aspecto soberbos 🙂

Beijinhos,
Joana

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Ana Rita
Fevereiro 4, 2013
Que belissimo aspecto!!!Uma sugestão tentadora!
Bjoka
Rita

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Natércia
Fevereiro 4, 2013
Ficou uma refeição maravilhosa…um beijinho.

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Ana Claudia
Fevereiro 4, 2013
Está de se comer com os olhos esse prato, me servia bem dele já que agora aqui é a hora do almoço.
Beijinhos, boa semana

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Piteca
Fevereiro 4, 2013
Gosto muito deste tipo de pratinhos, são muito reconfortantes. Ficou maravilhoso com toda a certeza!
Beijinhos doces.

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O Cantinho da Sophia
Fevereiro 4, 2013
Gostei imenso desta sugestão! Cá em casa também uso destes medalhões. São bastante versáveis e resultam em refeições deliciosas como esta.
Beijinho

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Joana (Palavras que enchem a barriga)
Fevereiro 4, 2013
É uma óptima sugestão para comer pescada, um prato que nem sempre é muito apreciado! 😉

Beijinhos e tem uma óptima semana! 😀

Passatempo a decorrer no meu blog:

http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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Paulinha
Fevereiro 4, 2013
Uma receita mais que aprovada!!

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LiBelinha
Fevereiro 4, 2013
ficou uma refeição deliciosa
Bjns
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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Cacahuete
Fevereiro 4, 2013
Realmente ter congelados em casa nas alturas em que o tempo e pouco e uma mais valia. A tua versao ficou maravilhosa.

Beijinhos

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Momentos Doces e não só ...
Fevereiro 4, 2013
Muito bom aspecto, uma verdadeira tentação! bjs

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Andreia Cambez
Fevereiro 4, 2013
Rica sugestão 🙂 Gostei muito
Jinhusss

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Lurdes Losquinhos
Fevereiro 4, 2013
Que maravilha de refeição.
Bjs

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Ysandra Pena
Fevereiro 4, 2013
uau adorei que delicia isso deve estar

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