Culinária • Casa • Decoração
Não costumo utilizar muito o feijão nas minhas receitas, contudo é um ingrediente que muito me agrada. Adoro um bom prato de feijão cozido, assim simples, apenas temperado com alho e azeite, é tão bom! A sugestão que hoje vos trago tem como ingrediente principal o feijão branco. Falta apenas o arroz branco para dar o toque final ...
Todos temos receitas que ouvimos falar desde criança. A açorda de bacalhau para mim é uma dessas receitas. A minha Mãe sempre nos contou que esta era uma das refeições que estavam com frequência à sua mesa quando era pequena, e sempre que eu e o meu irmão nos queixávamos de não gostar do almoço ou do ...
Considero-me uma pessoa bastante prática. Não sou de andar com queixas ou lamentações. Oriento-me com o que tenho. Claro que gostava de ter muitas coisas, poderia estar aqui um dia inteiro a enumerar isso, mas prefiro olhar para o que tenho e aproveitar, dar o melhor uso, sentir-me feliz por ter o que tenho. Nunca deixo de ter ambições, ...
As receitas "à brás" são sempre muito práticas de se fazer. Excelentes para se aproveitar sobras de outra refeição, quer seja carne, peixe ou vegetais. A proposta que apresento em seguida foi confeccionada com pescada que cozi propositadamente para a refeição, mas poderia muito bem ter sido feita com sobras de peixe cozido, o resultado final é ...
Desde que experimentei panar os filetes como vos mostrei AQUI que fiquei absolutamente fã! Foram passados por farinha de milho e depois por clara batida em castelo à qual se juntou a gema, e que resultou numa envolvência muito fôfa. Desta vez preparei uns filetes de pescada do Cabo seguindo o mesmo processo, e o resultado foi ...
Sabem aqueles dias que deveriam ter 48 horas para se conseguir fazer tudo o que é preciso? Pois, ultimamente tenho tido vários assim :) Como se costuma dizer "quase não tenho tempo para me coçar!". Já vos disse várias vezes que tenho sempre no congelador cá de casa produtos que me "salvam" quando preciso de cozinhar uma refeição ...