Um tipo de refeição super simples de preparar! Costumo ter sempre no congelador medalhões ou mimos de Pescada do Cabo, que são o ideal para se usar nesta receita. Para facilitar as coisas, e como pretendia mesmo algo rápido, usei batata palha, de pacote. Claro que se poderá usar batata frita mesmo na frigideira, sem problema 😉 Para três pessoas. Ingredientes: | ...
Pescada à Brás
Uma refeição que se cozinha bem rapidamente e óptima para aqueles dias em que se tem pouco tempo para cozinhar! As receitas «à Brás» são ótimas exactamente por isso, em poucos minutos ficam prontas a servir e são imensas as opções. Pode fazer-se com frango, com qualquer outro tipo de carne cozinhada ou até mesmo com ...
Alheira à Brás
Chama-se “à brás” as receitas em que se envolve determinado ingrediente com ovos e batata frita. Tradicionalmente feito com bacalhau, hoje em dia existem inúmeras versões diferentes de receitas em que se segue o mesmo modo de confecção mas se altera o ingrediente principal. Tenho no blog receitas de: • Bacalhau à Brás • Bacalhau à Brás com Batata Doce • Gambas à ...
Bochechas de Porco na Frigideira com Aguardente Acompanhadas com Batata Palha à Brás
Reconheço que não é um tipo de carne que todos apreciem. Curiosamente, aqui em casa todos gostamos muito, até mesmo os mais esquisitos. Um pequeno pormenor: eu não digo que são bochechas de porco :) Para os meus filhos é apenas carne, não é necessário entrar em pormenores ;) ;) ;) pequenas dicas de uma Mãe com ...
Hambúrgueres na Frigideira com Batata à Brás
Num destes dias precisei de preparar o jantar super rapidamente :) Foi um dia muito preenchido, e seria depois uma noite também com imenso que fazer, pelo que necessitava mesmo de uma refeição rápida e que não sujasse muita loiça. Tinha hambúrgueres frescos acabados de comprar no talho, ovos e batata palha, em poucos minutos saiu a ...
Frango à Brás [aproveitar sobras de frango]
Ter ideias de receitas para se aproveitar sobras de outras refeições é sempre uma mais valia! Mais cedo ou mais tarde será preciso :) Aqui em casa o frango de sobra, seja frango assado, cozido ou no forno, depois de desfiado, limpo de peles e ossos, é fantástico para uma deliciosa refeição "à Brás". Ingredientes: | Sobras de Frango | ...
Pescada à Brás
As receitas "à brás" são sempre muito práticas de se fazer. Excelentes para se aproveitar sobras de outra refeição, quer seja carne, peixe ou vegetais. A proposta que apresento em seguida foi confeccionada com pescada que cozi propositadamente para a refeição, mas poderia muito bem ter sido feita com sobras de peixe cozido, o resultado final é ...
Carne à Brás • Aproveitar sobras
As receitas "à brás" são óptimas para se aproveitar sobras. Carne cozinhada que se tenha em excesso de outra refeição e que, deste modo, ganha nova vida e novo sabor. Ingredientes: | Sobras de carne, tinha frango assado e vitela estufada, aproveitei também um pouco do molho | Batatas Fritas | Ovos | Flôr de Sal | Salsa picada Preparação: Na actifry colocam-se as ...
Farinheira à Brás
Chama-se "à brás" as receitas em que se envolve determinado ingrediente com ovos e batata frita.Tradicionalmente feito com bacalhau, hoje em dia existem inúmeras versões diferentes de receitas em que se segue o mesmo modo de confecção mas se altera o ingrediente principal.Tenho no blog receitas de:• Bacalhau à Brás• Bacalhau à Brás com Batata ...
Batata Palha à Brás com Panadinhos de Perca
Procuro constantemente novas receitas para experimentar cá em casa, pois detesto comer sempre a mesma coisa. Infelizmente o pessoal cá de casa não é dado a grandes inovações, quando começo a sair do esparguete, do arroz branco ou da batata frita já começa tudo a torcer o nariz, é um karma que me vai acompanhar sempre. ...