Pesquisa pela Categoria Peixe

Tranches de Pescada do Cabo no Forno com Batatinhas, Azeite, Alho e Tomilho-Limão

Quarta-feira, Outubro 30, 2013

As tranches, lombinhos, medalhões, e qualquer tipo de parte do peixe que não contenha espinhas é apreciado cá em casa. Tenho sempre de reserva no congelador e, em pouco tempo e com pouco trabalho, se cozinham. A minha proposta de hoje é de uma simplicidade incrível, e bem ao nosso gosto. O segredo é usarem produtos e qualidade ...

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Lombos de Pescada do Cabo com Esparguete e Ervilhas em Molho de Nata de Soja

Segunda-feira, Outubro 28, 2013

Não é nada fácil imaginar todos os dias algo diferente para cozinhar. Principalmente quando se cozinha para adultos e crianças, cada um com os seus gostos e requisitos «especiais» :) A receita que trago hoje apareceu assim num vapt-vupt... retirei os lombos de pescada do congelador sem saber ao certo como os preparar. Estava calor para os preparar no forno, ...

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Jaquinzinhos das Conservas Nero com Esparguete de Vegetais

Sexta-feira, Outubro 25, 2013

Quem cozinha todos os dias sabe a dificuldade que se tem em apresentar receitas diferentes. Chegamos a um ponto em que já não sabe mesmo o que cozinhar! Eu sou apologista do simples. Quanto mais simples melhor. Para quê complicar quando, com poucos ingredientes, se consegue ter uma refeição deliciosa? A sugestão que hoje vos trago é bem fácil, bem ...

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Robalo Escalado no Forno Temperado com Tomilho-Limão e Acompanhado com Batatinhas e Espargos Verdes

Domingo, Outubro 20, 2013

O peixe faz parte integrante da nossa alimentação. No tempo quente é basicamente sempre grelhado, mas no tempo mais frio cozinho-o principalmente no forno. Este robalo que hoje apresento foi cozinhado no forno, escalado e já sem cabeça , e acompanhei com batatinhas no forno e espargos verdes, também preparados no forno. Ingredientes: | 1 Robalo grande | Tomilho-Limão ...

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Salmão com Cogumelos e Arroz de Forno

Quinta-feira, Outubro 17, 2013

No dia em que recebi os produtos da PIMENSOR o jantar estava destinado. Tinha comprado salmão fresco e com uma cor linda para preparar para o jantar, e aproveitei os oregãos da PIMENSOR para o temperar. Uma refeição bem simples mas tão reconfortante! Foi tudo preparado no forno: o salmão, os cogumelos frescos e o arroz. Ingredientes: | Salmão, usei a parte do ...

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Lombos de Pescada do Cabo e Miolo de Camarão Gigante em Molho de Nata Acompanhados com Puré de Batata e Cogumelos [Forno]

Terça-feira, Outubro 15, 2013

De um momento para o outro abateu-se por aqui um frio incrível! Passei das sandálias abertas directamente para as botas com meias grossas! De manhã cedo e à noite está mesmo muito frio, nem é fresco, é frio :) Eu gosto destes dias, gosto de chegar a casa e apetecer ligar o forno, gosto de calçar meias e ...

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