Culinária • Casa • Decoração
Quando se tem sobras de pão caseiro esta é uma óptima maneira de o aproveitar ;) As Migas Alentejanas são feitas à base de pão, bem consistentes e saborosas! Quando as faço uso sempre o tempero da carne, normalmente faço entrecosto para acompanhar, e é o molho da carne que utilizo para cozinhar as migas, deixando-as deste ...
Este tipo de molho acompanha muito bem tanto carne como peixe ou vegetais ;) E é muito simples de se preparar! Ingredientes: | Cogumelos Frescos | Alho | Azeite | Sal | Oregãos | Pimentão Doce Fumado em pó | Natas ou Molho Béchamel Preparação: Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho e os cogumelos frescos laminados . Tempera-se com um ...
No tempo mais frio as refeições preparadas no forno são uma constante aqui por casa. Partilho hoje com vocês uma acompanhamento delicioso e muito fácil de fazer, cozinhado no forno. Pode usar-se o tipo de legumes que queiram ;) Ingredientes: | Batata doce | Cenoura | Alho francês | Couve flor | Alho | Oregãos | Louro | Pimentão doce fumado | Sal | Azeite Preparação: Num recipiente de forno ...
Gosto mesmo muito de espargos verdes. São um petisco que adoro! E preparam-se muito rapidamente e muito facilmente: Ingredientes: | Espargos | Azeite ou Manteiga | Alho | Flor de Sal Preparação: Lavam-se muito bem os espargos e arranjam-se deixando apenas a parte mais tenra. Basta agarrar ao meio e assim que se dobra normalmente partem, deixando o caule mais rijo e fibroso separado do ...
O Arroz Jasmin é uma das variedades preferidas aqui de casa. Os grãos são macios, soltos e com um leve aroma a jasmin, e acompanha muito bem tanto carne como peixe. Para a sua preparação respeito sempre a proporção de uma medida de arroz + duas medidas de água ;) Ingredientes: | Arroz Jasmin, usei da Oriente | Azeite | ...
Um simples arroz ganha uma nova vida com a adição de feijão! Fica mais composto e saboroso :) Além do feijão levou também tomate, mas é opcional. Ingredientes: | Arroz | Feijão Cozido | Bacon em pedaços pequenos | 1 Tomate bem maduro | 1 Cebola pequena | 2 Dentes de Alho | Louro | Azeite | Sal Preparação: Faz-se um refogado com a cebola, os alhos, o louro, ...