Pesquisa pela Categoria Acompanhamentos

Molho de Cogumelos

Quinta-feira, Março 2, 2023

  Este tipo de molho acompanha muito bem tanto carne como peixe ou vegetais ;) E é muito simples de se preparar!   Ingredientes: | Cogumelos Frescos | Alho | Azeite | Sal | Oregãos | Pimentão Doce Fumado em pó | Natas ou Molho Béchamel   Preparação: Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho e os cogumelos frescos laminados . Tempera-se com um ...

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Legumes cozinhados no Forno

Quarta-feira, Fevereiro 15, 2023

    No tempo mais frio as refeições preparadas no forno são uma constante aqui por casa. Partilho hoje com vocês uma acompanhamento delicioso e muito fácil de fazer, cozinhado no forno. Pode usar-se o tipo de legumes que queiram ;)   Ingredientes: | Batata doce | Cenoura | Alho francês | Couve flor | Alho | Oregãos | Louro | Pimentão doce fumado | Sal | Azeite Preparação: Num recipiente de forno ...

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Espargos Salteados

Terça-feira, Fevereiro 7, 2023

    Gosto mesmo muito de espargos verdes. São um petisco que adoro! E preparam-se muito rapidamente e muito facilmente:   Ingredientes: | Espargos | Azeite ou Manteiga | Alho | Flor de Sal   Preparação: Lavam-se muito bem os espargos e arranjam-se deixando apenas a parte mais tenra. Basta agarrar ao meio e assim que se dobra normalmente partem, deixando o caule mais rijo e fibroso separado do ...

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Arroz Jasmin

Segunda-feira, Fevereiro 6, 2023

      O Arroz Jasmin é uma das variedades preferidas aqui de casa. Os grãos são macios, soltos e com um leve aroma a jasmin, e acompanha muito bem tanto carne como peixe. Para a sua preparação respeito sempre a proporção de uma medida de arroz + duas medidas de água ;)     Ingredientes: | Arroz Jasmin, usei da Oriente | Azeite | ...

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Arroz de Feijão

Terça-feira, Janeiro 31, 2023

    Um simples arroz ganha uma nova vida com a adição de feijão! Fica mais composto e saboroso :) Além do feijão levou também tomate, mas é opcional.     Ingredientes: | Arroz | Feijão Cozido | Bacon em pedaços pequenos | 1 Tomate bem maduro | 1 Cebola pequena | 2 Dentes de Alho | Louro | Azeite | Sal   Preparação: Faz-se um refogado com a cebola, os alhos, o louro, ...

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Batatas no Forno • Ideal para acompanhar Peixe ou Carne :)

Sexta-feira, Dezembro 16, 2022

  Dezembro traz jantares de família ou de amigos para longas conversas e convívio :) Tão bom! É um dos meus meses preferidos! A sugestão que hoje aqui partilho com vocês é de umas Batatas no Forno, mesmo muito simples de preparar e que acompanham bem tanto peixe como carne.   Gosto imenso das Batatas Princesa Amandine,  que muito facilmente se ...

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