Culinária • Casa • Decoração
As minhas ervas aromáticas frescas estão no auge.Verdes, viçosas, mesmo bonitas e muito aromáticas.Por isso mesmo tenho usado e abusado delas para aromatizar as refeições, principalmente as saladas.A que vos mostro hoje é muito simples de se fazer, com a mistura de vegetais e fruta, e que até poderá servir de refeição mais leve.Neste caso ...
A Casa da Nora é um local que visitamos sempre que possível, não só pela excelente gastronomia que apresentam, mas pela simpatia com que somos recebidos.Fica situada nas Cortes, perto de Leiria, à beira do rio e o seu marco característico, que dá nome à casa, é a nora, sempre a rodar e a criar ...
Olá!As férias já acabaram, e foram muito bem aproveitadas e principalmente muito divertidas.A seu tempo farei um post acerca disso.Para já, e como a preguiça se instalou no regresso, deixo uma refeição muito rápida, muito leve e muito simples, tudo o que é necessário para ter vontade de voltar à normalidade!Ingredientes:| Alface| Azeite| Limão| Sal ...
À algum tempo atrás mostrei AQUI uma receita que levava uma cobertura feita com claras e que fica uma delícia.A receita de hoje é diferente, pois inicialmente estava para fazer salada russa e no decorrer da confecção mudei de ideias e saíu o que vos vou mostrar.Uma combinação bem saborosa que pode ser feita com ...
Não é a primeira vez que vos mostro o taboulé, tenho AQUI um separador já com algumas variações.A de hoje é bastante comum na gastronomia do médio oriente, que usa e abusa da mistura do taboulé com vegetais frescos, sejam eles crús ou cozinhados.A minha versão foi com vegetais salteados em azeite, mas resulta muito ...
Uma receita muito simples de se fazer, que pode servir de refeição principal ou como acompanhamento.Aproveitei um molho de carne com cogumelos que tinha de sobra, juntei metade de uma alheira de javali, tomate seco e o grão triturado e já está!Um puré ficou muito bem temperado, graças ao molho da carne.Para quem não tenha ...