As minhas ervas aromáticas frescas estão no auge.
Verdes, viçosas, mesmo bonitas e muito aromáticas.
[neste vaso aparece cebolinho fresco e manjericão fresco]
Por isso mesmo tenho usado e abusado delas para aromatizar as refeições, principalmente as saladas.
A que vos mostro hoje é muito simples de se fazer, com a mistura de vegetais e fruta, e que até poderá servir de refeição mais leve.
Neste caso acompanhou o Camarão Tigre em Molho de Whisky e Limão com Arroz Thai Jasmine.
Ingredientes:
| Meloa
| Alface
| Azeite
| Limão
| Sal Aromatizado
| Mistura de Especiarias para Salada
| Queijo em cubos
| Framboesas Frescas
| Ovos Cozidos
| Cebolinho Fresco
| Manjericão Fresco
Preparação:
Descasca-se a meloa e corta-se em fatias finas, que se dispõe num prato de servir.
Lava-se a alface, escolhe-se as folhas e corta-se em pedaços pequenos.
Tempera-se a gosto, usei azeite, sumo de limão, sal aromatizado e mistura de ervas aromáticas para salada.
Coloca-se a alface já temperada por cima da meloa.
Por cima dispõe-se os cubos de queijo, as framboesas frescas, os ovos cozidos cortados em pedaços e termina-se polvilhando com cebolinho fresco picado e folhas de manjericão fresco.
Tal como referi no início do post a salada serviu para acompanhar outra refeição, mas é tão diversificada que pode perfeitamente servir de refeição leve.
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Cocktail de Receitas
Julho 22, 2011Que bom aspecto! Adoro meloa e esta salada está com um ar divinal…
🙂
Beijinhos.
paty
Julho 22, 2011Luísa, que bela saladinha e bem fresquinha :))Beijinho e bom fim de semana!
isa
Julho 22, 2011Tudo de bom: fácil,saboroso,bonito…
BFS.
Beijo.
isa.
Tixa
Julho 22, 2011Bem fresquinha e esses ovos cozidos estão no ponto que gosto!
Beijinhos
Carla Oliveira
Julho 22, 2011Que aspecto fantástico e bem colorido!
Beijinhos
Felismina
Julho 22, 2011Simples, lindo e sabe também…
Cidália
Julho 22, 2011Uma deliciosa salada, mesmo como eu gosto.
Beijinhos
Sofia.Lopez
Julho 22, 2011Ficou linda e deliciosa! Ideal para estes dias mais quentes 🙂
Célia
Julho 22, 2011Luísa, ficou com aspecto fantástico, esta salada. Adorei.
Sandra Batista
Julho 22, 2011Que bela salada, linda, bem colorida e nutritiva!! Excelente apresentação!!
Beijinhos e bom fim de semana!
Luísa Alexandra
Julho 22, 2011Obrigado!
M.
Julho 22, 2011Bem, que belíssima salada!!! Está a faltar-me um vaso de cebolinho 😉
Beijinhos,
Madalena
Formiguinha
Julho 22, 2011Olá Luísa!
Adorei a tua salada! Tão diversificada e com umas cores lindas. Aqui não consigo encontrar framboesas porque de tanto ver nas tuas saladas ando desejosa de experimentar.:)
As tuas ervas aromáticas estão mesmo mimosas. Também tenho manjericão, oregãos, tomilho-limão e hortelã. Vou comprar cebolinho porque quando comprei estes não havia. Apesar de morar num apartamento até que as ervinhas estão-se a dar muito bem.:)
Bom fim-de-semana!
Beijinhos da Formiguinha
Vânia Jesus- Cinco Sentidos na Cozinha
Julho 22, 2011uma asalada bem ao meu agrado. bjos
NATÉRCIA
Julho 22, 2011Luisa, a tua saladinha ficou deliciosa…um beijinho.
Cristina Esteves
Julho 22, 2011Bem boa essa salada 🙂
Está excelente, tem os ingredientes que eu gosto e o acompanhamento é do melhor!
Bjos e
Bom fim de semana
Cinha
Julho 22, 2011Só quem prova e usa ervas aromaticas frescas é que compreende a diferença!!!
Eu até tenho planta do caril…uma delicia mesmo!
Ficou linda a tua salada!
Beijinhos grandes e bom fim de semana.
Juliana
Julho 22, 2011Que boa sugestão para uma salada de verão 🙂
Beijinho'
Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo
Julho 22, 2011Luisa,
Que bela saladinha… Bem refrescante e colorida para estes dias de calor. Aqui vamos nos 40C e com uma humidade que nao se aguenta. So mesmo dento de casa com o ar condicionado.
Beijinhos e Bom fim de semana!
3bruxinhas
Julho 22, 2011Uma saladinha bem colorida!!!!!
Já agora, queria te perguntar se sabes como solkucionar um problema: No meu novo link do bolinho a barra de pesquisa do google não funciona.
Bjs
Fátima
Luísa Alexandra
Julho 22, 2011Obrigado!
Uma salada bem diversificada e colorida sabe sempre bem, principalmente com este calor como hoje se faz sentir!
Fátima, experimenta remover essa barra de pesquisa e adicionar um novo elemento de página com a barra de pesquisa, pode ser que resolva.
Rachel
Julho 22, 2011Uma delicia! Eu como só as saladinhas, é o que me sabe melhor nestes dias! Adorei a tua sugestão.
Bjs
3bruxinhas
Julho 22, 2011Obrigada Luísa
Já experimentei mas não dá:(
Ana
Julho 22, 2011Suberdo!
Luísa Alexandra
Julho 22, 2011Fátima, pode também ser apenas um problema de momento, ou nunca funcionou?
O Blogger ultimamente tem andado com imensos problemas…
Obrigado Ana!
Fraldinha
Julho 22, 2011Está como eu gosto. Colorida e leve. Ainda não consegui arranjar meloa doce e com essa cor este ano.
Luísa Alexandra
Julho 22, 2011Costumo comprar a meloa no Pingo Doce, apesar de também já ter encontrado no mercado com muito boa qualidade, mas como vou frequentemente ao Pingo Doce é de lá que trago os frescos sempre que preciso.
Gina acasadagigis
Julho 22, 2011Luísa,
Gostei bastante desta salada , para mim também acompanhava um prato principal, bjs e bom fim de semana!
Atelier Humberto Alves
Julho 22, 2011Luisa que deliçia de salada com expecto fantástico:)Beijinhos Delfina Alves
SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha...
Julho 22, 2011Que delicia 🙂 Ficou uma bela saladinha. Bjs
manas&companhia
Julho 23, 2011Com tanta cor, torna-se irresistível…
bjs
ju