Uma sugestão de sobremesa para experimentarem no fim de semana!!!

 

Ingredientes:

| Bolacha, usei bolachas de canela, uma embalagem [à volta de 150 gr.]

| 2 Pacotes de Natas para bater

| 1 lata de Leite Condensado Cozido

| 4 Folhas de Gelatina neutra, as que uso são da Vahiné

| 1 Café expresso bem forte

 

Preparação:

Hidratam-se as folhas de gelatina em água fria, escorrem-se bem e dissolvem-se, uma a uma, num café expresso bem forte, mexendo até dissolverem completamente.

Num recipiente coloca-se o leite condensado cozido.

Junta-se o café com a gelatina dissolvida e envolve-se.

Batem-se as natas bem firmes.

Adicionam-se à mistura de leite condensado e café, unindo tudo bem mas sem bater em demasia.

Forra-se uma forma de Bolo Inglês com película aderente.

Coloca-se uma camada de bolacha na base e nas laterais.

Visto que a mistura de natas e leite condensado é húmida eu não passei as bolachas por café, mas se quiserem pode passar. Não acho necessário.

Por cima deita-se uma camada de creme.

Repete-se até terminar os ingredientes.

Leva-se ao frigorífico até solidificar [duas horas mais ou menos].

Desenforma-se e serve-se.

 

 

 

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