Arroz de Forno

Quinta-feira, Abril 16, 2009

A minha mãe faz sempre assim o arroz quando tem o forno ligado para assar carne.
Aproveitou o caldo de cozer uma galinha e fez assim:

Ingredientes:
| Arroz
| 1 Dente de Alho
| Caldo da cozedura de aves, ou água temperada com um caldo de aves

Preparação:
Num pirex de forno coloca-se o caldo da cozedura de aves, que já é bem temperado, e um dente de alho.

Adiciona-se o arroz e leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficar cozido.

Fica um arroz bem sequinho.

Print Friendly, PDF & Email
1
13 Responses
  • Diário de receitas
    Abril 16, 2009

    Luisa, podes indicar-me as quantidades de arroz e de caldo?
    Serão as mesmas do arroz que se coze na panela?
    Obrigado.
    Bjs.

  • Luísa Alexandra
    Abril 16, 2009

    Faço sempre duas medidas de água para uma de arroz.

  • Eu Mulher
    Abril 16, 2009

    Amiga, achei maravilhosa essa idéia de fazer arroz no forno, eu nunca tentei.

    Bjus

  • psychic
    Abril 16, 2009

    Obrigada por esta receita, ando para fazer há já algum tempo!

    A minha sogra faz de vez em quando e eu adoro!

    Jokas grandes

  • Babalu
    Abril 16, 2009

    hummmm arroz de forno… que maravilha!!!!

  • Abelha Maia
    Abril 16, 2009

    Gosto muito de arroz assim sequinho.
    A minha mãe tb fazim e nunca me lembrei de tal coisa.
    Obrigado
    bjs

  • karla
    Abril 16, 2009

    Hummm que bela ideia… nunca tentei fazer! mas fica com um aspecto tão sequinho!! Que me agrada bastante!

  • Isabel Pisoeiro
    Abril 16, 2009

    Realmente esse arroz ficou com um aspecto bem bom!! Sequinho e deve ser muito saboroso!! Nunca experimentei fazer no forno… quando assar carne tenho de tentar!

  • Carlinha
    Abril 17, 2009

    Adoro arroz no forno, e nos fornos de lenha… NHAMI… Acompanhado por 1 bom borrego ou cabrito…

    Bem mas a tua ideia é optima, vou experimentar no forno 🙂

    Bjs

  • Vera Ribeiro
    Abril 17, 2009

    Tenho uma amiga que faz um arroz de forno muito bom, sempre quis fazer mas não sabia se ia cakhar bem.
    agora vou aproveitar a tua dica…

  • Ricardo
    Abril 18, 2009

    WOW tão fácil …vou ter de experimentar isso aí, que arroz tão fácil de se fazer. Tas mesmo cheia de ideias mulher …cada vez gosto mais de ti…diz ao teu marido é feio ter ciumes. lol 🙂 (mais a mais a minha mulher também gosta muito dos teus cozinhados) xxx

  • risonha
    Abril 18, 2009

    nunca fiz arroz de forno e acho que nunca comi.
    mas é tão simples que não vou demorar muito a experimentar.

  • Luísa Alexandra
    Abril 18, 2009

    Antigamente usava-se muito fazer este género de arroz nos fornos de lenha, era uma maneira de aproveitar o quente do forno para cozinhar.
    Lembro-me de que, em casa da minha avó, o arroz era sempre feito no forno quando este estava acesso.

    Ricardo, esta receita não foi inventada por mim, nem tão pouco… Já a vejo ser feita à imensos anos!

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *