O nosso São Martinho é festejado com uma grande festa de aniversário.
Todos os anos nos reunimos em volta da fogueira, para cantar os parabéns ao Tio Luís, irmão do meu marido.
Este ano tivémos Porco no Espeto.
Consiste em ir assando um porco, inteiro, que é suportado num espeto que vai rodando e assando, e vão-se retirando finas camadas de carne que se comem com pão.
Um óptimo motivo para reunir amigos.
Deixo-vos algumas fotos antes dos convidados chegarem:
Mesa de Queijos:
Mesa de Doces:
Os meninos a provarem a carne:
Cinha
Novembro 11, 2008As melhores festas são sempre em familia!!! Essa então está demais!!!
Tudo com bom aspecto e tipicamente Portugues!!! Só há uma “mentirinha”…não vejo os dois meninos a provar carne!!! Só vejo o menino, a menina vejo com uma Nata na mão!!!Gulosaaaa!
Estou a brincar,se fosse eu fazia igual ou pior!!! Jinhos!
Margarida
Novembro 11, 2008Se tu sequer imaginasses o quanto eu gosto desse porco… Aqui fazem assim também e vão-lhe dando “açoites” com um ramo de louro. As aparas dentro do pão são tão boas… E o arroz de feijão encarnado que acompanha então.. ai.. mas pronto, contento-me a olhar para essas fotos que mostram bem o espirito familiar que ai se vive! E a isso eu tiro o chapéu e dou todo o valor! beijinhos
Eliana Scaramal
Novembro 11, 2008Aí que delícia, festa em familia e cheia de coisinhas saborosas!!
http://www.saboresdalica.blogspot.com
Liliana
Novembro 11, 2008Bem luisa agora fiquei derretida a olhar para estas fotos… Primeiro pelo espririto familiar que se nota nesse aniversario. Depois pelas iguarias… Entao desse porco no espeto nem dá para dizer nada… Pois eu adorooooooooooooo…. Sou mesmo fã. O ultimo que comi foi na desfolhada do infantario da Marta. É tão bom…
Muitos parabens por tudo e para todos
Beijinhos
Liliana
A Alexandra e o Octavio estao tao lindos…
Parabens
psychic
Novembro 11, 2008Eu tb adoro esse porco no espeto e já não como há anos!
Que saudades!
Obrigada por partilhares com tod@s nós esses momentos tão deliciosos – pela comida e pela companhia!
jinhos grandes
mesa para 4
Novembro 11, 2008Muitos Parabéns ao tio Luís então!!! Belo porquinho…beijinho
Isabel Pisoeiro
Novembro 11, 2008Adoro o sabor da carne acabada de assar no espeto, é uma maravilha!! Já estive num convivio assim parecido… hehe
Muitos parabéns ao Tio Luis e um feliz S. Martinho!! Bjs.
Canela
Novembro 11, 2008Assim é festa a dobrar e em família e amigos ainda melhor.
Essa é a ementa das nossas festas de obra,bem boa!
Bj
Maria
Novembro 12, 2008Bom, não se faz, Luisa!!!! Eu adoro esse porco!!!!, e a mesa de doces, ai Jesus.
Tenho que deixar de vir aqui de manhã!!!
E que casa fantástica!!!
Beijito
nanda vale
Novembro 12, 2008Que bela festa de família , adorei o porquinho assado na brasa, babei com a mesa de queijos e engordei a olhar para os doces,,,
bjs
Anónimo
Novembro 12, 2008queria que me enviasses a receitaa do molho pode ser????beijos
Luisa Alexandra
Novembro 13, 2008Anónimo, qual molho???
CSS
Novembro 19, 2008Luisa, de facto uma das melhores coisas da vida é o convivio familiar ou então com os amigos.
É bonito ver uma familia tão unida.
Já agora, numa das fotos está um senhor que me fez lembrar o meu pai!
Se eu não soubesse onde ele estava até dizia que era ele que tinha “crashado” a vossa festa!
Hihi
Fábio Farias
Junho 6, 2017Olá sou dos Açores e gostava se me pudesse enviar a receita do molho. Parece uma maravilha.
Luísa Alexandra
Junho 6, 2017Fábio, eu nunca experimentei fazer porco no espeto, não te sei dizer nenhuma receita.
Fábio Farias
Junho 6, 2017Olá boa tarde,
Pelas fotos julgava que era isso que estavam a fazer.
Obrigado na mesma 🙂
Luísa Alexandra
Junho 6, 2017E é, mas foi uma empresa especializada que preparou tudo. Trazem o porco e o grelhador próprio para o efeito e são eles que fazem tudo.
Dulce Rodrigues
Maio 4, 2018Não sei se vai a tempo, mas se não for fica para outra ocasião. Cá em casa costumamos juntarmo-nos no verão e fazer um belo pernil, aqui vai a receita:
2 cabeças de alho
6 folhas de louro
1 cubo de caldo de carne
1/2 embalagem pequena de banha
1/2 ” ” margarina
6 limoes (sumo)
2 colheres de sopa de polpa de tomate
2 ” ” ” ” pimenta preta
1 ” sobremesa de piripiri
1/2 garrafa de wisky
1/2 garrafa de vinho branco
3 cervejas mini brancas
sal qb
Num tacho juntar todos os ingredientes, à excepção da cerveja, e deixar ferver 30 min. retirar as folhas de louro, triturar, juntar a cerveja e deixar levantar fervura. Está pronto e é um verdadeira delícia. Para um porco inteiro só tem que se aumentar a receita.
Espero que gostem.
Bom atetite