Recebi pelo correio um coleccionável de fichas de culinária, uma das quais continha esta receita.
Por a achar tão fácil de fazer, e como gosto imenso de palmiers, num piscar de olhos apareceram estes prontinhos a comer!
Usei massa folhada fresca, do Pingo Doce.
Ingredientes:
| 1 Rolo de Massa Folhada (a minha era redonda, se for quadrada é melhor)
| Açúcar em Pó e Granulado
Preparação:
Desenrolar a massa folhada em cima de uma superfície polvilhada com açúcar em pó, depois polvilhar com mais açúcar em pó, a gosto.
Ir enrolando a extremidade de um lado até ao centro, repetindo a operação depois do lado oposto:
Cortar fatias da massa enrolada (quanto mais finas mais crocantes ficam).
Dispôr num tabuleiro forrado com película de silicone e polvilhar com açúcar (a gosto, a massa folhada não é doce…)
Levar a forno pré-aquecido a 210º até ficarem dourados a gosto:
São mesmo, mas mesmo muito fáceis de fazer!
No final podem ser polvilhados com canela.
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G de Guloseimas
Janeiro 15, 2009Manda um… mandas????
mesa para 4
Janeiro 15, 2009Olha ficaram uma maravilha só te digo…
Isabel Pisoeiro
Janeiro 15, 2009Pois é, são mesmo fáceis… pensava que era mais complicado!!
Ficaram mesmo bonitos e parecem bem estaladiços, que maravilha!! Bjs.
Elisabete
Janeiro 15, 2009Boa tarde,
Luisa,
Ja trocamos mails mas penso que aqui registado e a primeira vez.
Mas aqui fica!..
OBRIGADA.
Pelas dicas, pelas receitas, vai em frente..
Quanto aos Palmiers ja ia um.
Beijinhos..
Sónia
Janeiro 15, 2009que giro eu tb sei fazer!!!aprendi no canal cozinha espanhol e não fazia ideia de que era assim
o meu marido adora isso e realmente só uma placa não dá nem para a cova de um dente lol
ficaram com muito bom aspecto!!!
Carlita
Janeiro 15, 2009Bem q delicia…
Tenho de experimentar.
Ainda por cima é tão simples…
Se tivesse aki alguns já marchavam…
Jokinhas
Cinha
Janeiro 15, 2009Luisa faço tanta vez…e são tão bons!!!!
Costumo fazer com massa folhada do Lidl,precisamente por ser quadrada e dar mais jeito!!!!
Os teus ficaram muito giros!!! Beijocas
Luísa Alexandra
Janeiro 15, 2009Obrigado a todos.
Com a massa folhada quadrada (a do Lidl, por exemplo) ficam uniformes no tamanho.
Nesta caso a que usei (Pingo Doce) era redonda e os cortados nas pontas ficaram mais desajeitados… mas nada que comprometa o seu sabor…
O defeito que têem é que são demasiadamente fáceis de fazer, o que implica sempre uma nova experiência!
Anónimo
Janeiro 15, 2009Luisa,
por azar não tenho no frigorifico bnenhuma massa folhada mas moro ao pé do Lidl…
Super fáceis e nunca me lembro, Vou fazer em breve.
Pi-pintas
Alcina
Janeiro 15, 2009Olha que lindos esses palmiers:-)
Eu já uma vez tentei e foi um fracasso, ficaram todos achatados com feitio de tudo menos de palmier.
Bjinhos
ameixa seca
Janeiro 15, 2009Sou perdida por palmiers, só deixo de os comer quando não ha mais nenhum 😉
psychic
Janeiro 15, 2009Adorei esta receita! Simples e deliciosa! A fazer sem dúvida… obrigada pela partilha! 🙂
Jinhos
Xana
Janeiro 15, 2009Vou ter de experimentar, porque adoro palmieres… Até tenho no frigo à espera de destino…
bjinhus
Margarida
Janeiro 15, 2009Se eu soubesse que era asim tão fácil e tão rápido de fazer já tinha esgotado as placas de massa folhada do Lidl… ehehehh
Ficaram lindos Luisa, vou fazer breve breve.
Beijinhos
(Espero que tenha corrido tudo bem com o teu irmão e que a recuperação seja rápida!)
Borboleta
Janeiro 15, 2009Quem diria que era tão fácil fazer Palmiers ???
Concordo com a Luísa, são tão fáceis que rapidamente voltamos a repetir esta receita.
🙂
ocozinheirodatreta
Janeiro 16, 2009Luísa, tenho feito esses Palmiers com Massa Folhada do Pingo Doce mas daquela rectangular que depois estica-se em cima da bancada com o rolo e fazemos com o tamanho que desejamos. E coloco açúcar areado em vez de em pó. Não sei porque nunca deu para colocar essa receita nos meus sítios porque é tão simples que pensei não interessasse…
Os seus ficaram muito bonitos. E nós aqui em casa adoramos essas gulodices…
Ana
Janeiro 16, 2009A revista da Bimby de Janeiro traz essa receita.É com tu fizeste. Tenho que experimentar!
Maggie
Janeiro 16, 2009No meu cantinho também já tenho publicados uns palmieres… mas costumo raspar uma laranja e juntá-la ao açúcar.
São mesmos deliciosos.
Bjs
Anónimo
Janeiro 17, 2009Que boa dica para um lanche!
Obrigada! 🙂
Edilia
Janeiro 20, 2009Eu adoro este doce,interessante que estava procurando uma receita como essa,eu achava que era muito dificel e não é. Parabens,gostei do seu blog,parabéns.
edilia
Anónimo
Setembro 11, 2009Obrigada Luísa, fiz ontem em casa e foi um sucesso. Pus foi açucar de menos, para próxima tenho de pôr mais.
Sónia
so
Setembro 11, 2009Obrigada Luísa,
estavam um espetáculo! Fiz ontem em casa!
Daniela Magalhães
Janeiro 28, 2012Obrigada pela dica..acabei de os fazer, uns com canela e a segunda ronda mergulhei num pouco de chocolate.. Ficaram ótimos..Lá se foi a massa folhada para os folhados de legumes..eh..eh, mas o lanche ficou bem apetecível!
Luisa Alexandra ♥
Janeiro 28, 2012Óptima sugestão a de os mergulhar em chocolate!
Obrigado pelas visitas.
Carla Alves
Março 15, 2012Oh… acabei de experimentar esta receita, mas o resultado nao foi o esperado… a massa nao cresceu/expandiu… será por ter utilizado massa congelada?
Mas o aspecto dos seus é simplesmente guloso demais!! 😀
Carla Alves
Março 15, 2012Oh, acabei de experimentar esta receita, mas o resultado nao foi igual !! A massa não creceu/expandiu… Será por ter utilizado massa congelada?
Mas o aspecto dos seus é simplesmente guloso demais!!!
Carla
Luísa Alexandra
Março 16, 2012Olá Carla. A massa folhada, seja fresca ou congelada, deveria sempre folhar. Se a tua não folhou poderia não estar nas melhores condições e o fermento nela contido já não estar a actuar como deveria.
Tens as placas de massa folhada frescas, por exemplo do Pingo Doce ou do Continente, que são são fáceis de utilizar.
Faz uma nova experiência e logo vês o resultado.
Não te esqueças de colocar a massa no tabuleiro como demonstrado nas fotos, para dazer depois o efeito característico dos palmiers.
♠ Ana Teles | Telita ♠
Setembro 19, 2013A sério? É assim tão simples. Estou deslumbrada! Tenho que experimentar.
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♠ Ana Teles | Telita ♠
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