Uma salada muito leve, mas nutritiva, para acompanhar uma refeição simples de um dia de calor.

Ingredientes:
| Mistura de Vegetais para Salada
| Azeite Aromatizado
| Vinagre Balsâmico
| Ervas Aromáticas (Tomilho e Manjericão)
| Ananás às Rodelas
| Laranja
| Queijo
| Frutos Secos

| Lombinhos de Porco Fatiados
| Azeite
| 2 Dentes de Alho
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Salsa
| 2 colheres (de sopa) de Whisky

| Arroz (usei uma mistura de arroz dos congelados da Pescanova)

Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os dentes de alho.
Quando começarem a estalar adiciona-se o caldo de tempero e os lombinhos fatiados.
Junta-se duas colheres (de sopa) de whisky e deixa-se fritar de ambos os lados.

No wok coloca-se um pouco de azeite e junta-se o arroz.
É uma mistura congelada da Pescanova, óptima para emergências.
Em 5 minutos está cozinhado.
Adicionei também feijões de soja.

Prepara-se a salada, temperando a mistura de vegetais com azeite, vinagre e ervas aromáticas.
Adiciona-se a fruta, o queijo e os frutos secos e serve-se.