Descobri à uns meses uma nova variedade de arroz no supermercado onde habitualmente vou.
A minha família não é grande apreciadora de arroz, mas esta variedade tem agradado a crianças e adultos!
É muito aromático e o seu sabor apetitoso.
Agora é sempre o que uso para fazer arroz simples, vale a pena experimentarem.
Ingredientes:
| 200 gr. de Arroz Thai Jasmine
| 800 gr. de água (tem de ser sempre pelo menos esta quantidade)
| 1 cebola pequena
| 1 dente de alho
| Azeite q.b. (mais ou menos 50 gr.)
| Caldo de Tempero (opcional, se não usar temperar com sal)
Preparação:
No copo colocar a cebola e o alho.
Picar 5 seg., vel. 5.
Juntar o azeite e fazer um refogado 5 min., vel. 1, temp. 100º.
Adicionar o cesto com o arroz lá dentro e um caldo de tempero.
Juntar 800 gr. de água, é importante que a quantidade de água seja 800 gr. ou superior, nunca menos, senão o arroz não coze.
Programar 12 min., vel. 4, temp. 100º..
A meio da cozedura mexer com a espátula.
No final retirar e servir.
Coloquei numas formas para fazer este efeito mais engraçado para os meninos.
Acompanhei com grelhados, batata frita e salada.
Uma dica para tempero de carne:
Num recipiente colocar uma colher de sopa de massa de alho, uma colher de sobremesa de massa de pimentão, espremer o sumo de um limão e juntar um pouco de azeite.
Mexer bem e ir pincelando a carne enquanto grelha com esta mistura.
Fica muito saborosa.
Carla Ferreira
Setembro 16, 2009Também costumo fazer as minhas compras no Pingo Doce… Lá podemos encontrar de tudo… e a relação qualidade preço, agrada-me bastante.
Por acaso ainda não tinha reparado nesse arroz… Na próxima vou comprar para provar o sabor do oriente 😉
jito
SoraiaSilva
Setembro 16, 2009Não conhecia esse arroz 🙁
Quando for ao Pingo doce a ver se estou atenta e o trago comigo 🙂
Adoro sabores aromáticos na comida..
Obrigada pela partilha amiga!
A tua refeição está uma delícia e os copinhos de arroz são fantásticos 🙂
Beijinhos*
Luísa Alexandra
Setembro 16, 2009Eu fiquei muito surpreendida positivamente com o aroma e o sabor desta variedade de arroz.
Cá em casa não tenho grandes amantes de arroz e este tem feito a diferença.
Vale bem a pena experimentarem!
Soraia, já me perguntaram como adquirir este género de moldes para o arroz, que são da Tupperware.
Se por acaso souberes coloca no teu blog.
Assim será mais fácil para quem os queira adquirir.
Pratos da Bela
Setembro 16, 2009amei, mas amo mais a sua forma de arroz 😉
Jinhos
Sandra G
Setembro 16, 2009Já tinha visto esse arroz no supermecado.Mas nunca comprei, vou experimentar.
Beijinhos
gasparzinha
Setembro 16, 2009Luísa, já eu, além de batateira, sou uma papa-arroz!
Hei-de experimentar.
Beijinhos. 🙂
argas
Setembro 16, 2009Cá em casa gostamos muito de arroz…para mim, quanto mais "empapado" melhor 😛 Se aconselhas, vou experimentar esse 🙂 A refeição está toda uma delícia! bjinhos
Docinhos e Miminhos da SweetSofia
Setembro 16, 2009Adoro arroz.. tenho que experimentar esse..
quanto aos moldes.. eu tenho dois.. uma amiga que vende ofereceu-me.. ela sabe que adoro essas coisinhas..
são um mimo
beijocas (*.*)
Sónia Alexandra
Setembro 16, 2009Também já vi este arroz, mas ainda não o provei. Se foi aprovado por aí, então já me decidi, vou ao pingo doce amanha. Jinhossss
Borboleta
Setembro 16, 2009Cá em casa somos todos fãs de arroz, por isso de certeza que vou experimentar este !!!
Marina
Setembro 16, 2009Experimentei há muito tempo este arroz e não gostei! Mas antes também não gostava do basmati e agora é do que gasto sempre (menos para doces e rissotos).
Experimentei quando estava grávida, lol.
Qualquer dia volto a experimentar.
Beijinhos.
ameixa seca
Setembro 16, 2009Eu sou mais batateira e ando sempre fora das novidades de arroz mas é bom saber o que existe no mercado 🙂
Carina
Setembro 16, 2009Bem, nada como experimentar este arroz…se o recomendas é porque vale a pena!!!! 🙂
Adoro a forma deste!!!!!
Beijocas 🙂
Romy
Setembro 16, 2009Que pratinho tão suculento 🙂
Vera Ribeiro
Setembro 17, 2009ainda não conhecia este arroz, cá em casa adoramos arroz..
tenho de experimentar!!
eu tenho sempre um pouco de medo dos arrozes arientais pois t~em um sabor diferente
comilinhas
Setembro 17, 2009Luisa, já comi esse arroz em casa da minha mãe ela costuma comprar, mas o meu marido não gosta lá muito por isso nunca o comprei.
Quanto às forminhas são um mimo.
Beijocas
Crafty
Setembro 17, 2009Eu faço essas "coisas" engraçadas com o arroz com uma pucarinha normal, por exemplo um ramequim de louça, funciona!
Agora uma pergunta: assim como já vi aqui a receita da massa de pimentão caseira, não haverá também uma receitinha para a massa de alho? Obrigada.
Luísa Alexandra
Setembro 17, 2009O que gostamos neste arroz é exactamente o aroma e o sabor diferente do arroz tradicional.
Torna-o muito mais leve.
Mas acho que não é aquele tipo de arroz que resulte com qualquer mistura, temos de ter em atenção que o arroz aromático é para ser usado simples.
Isabel Pisoeiro
Setembro 17, 2009Ainda não experimentei esse arroz… Deve ser muito saboroso e parece que coze depressa!
Um dia compro e experimento!
E esse tempero para a carne parece-me excelente, obrigada! 😉