Torta com Aroma de Flôr de Laranjeira Recheada com Chantiliminut

Terça-feira, Abril 13, 2010

Escolhi uma torta como Bolo de Páscoa para este ano.
Uma receita muito simples, do livro base da Bimby, à qual juntei Aroma de Flôr de Laranjeira, que a minha querida Sónia me ofereceu.
Gostei imenso deste aroma, muito suave mas bem aromático, obrigado mais uma vez querida!

Recheei com o chantiliminut, um preparado muito rápido e fácil de preparar que fica parecido com o chantilly.
Todos os que provaram gostaram, pessoalmente não aprecio o seu sabor.
A pedido da minha pequena princesa coloquei corante alimentar para o tornar cor-de-rosa (só podia mesmo!).

Ingredientes:
| 4 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| Aroma de Flôr de Laranjeira
| 170 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó
| 1 pitada de Sal

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se os ovos e o açúcar, com a borboleta colocada nas lâminas.
Programa-se 2 min., vel. 37º, vel. 4.
Depois programe mais 2 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adiciona-se então o aroma de flôr de laranjeira, a farinha, o fermento e a pitada de sal, 10 seg., vel. 3.

Forra-se um tabuleiro com papel manteiga e deita-se o preparado.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 10 a 15 minutos.
Não se deve deixar cozer demasiado senão parte ao enrolar.

Retira-se e desenforma-se em cima de um pano húmido polvilhado com um pouco de açúcar.
Enrola-se gentilmente e deixa-se arrefecer embrulhada no pano.

Prepara-se o recheio, este é só necessário juntar leite frio e mexer com um fouet.

Coloquei também corante alimentar para obter o tom cor-de-rosa.

Desenrola-se a torta com cuidado e recheia-se, voltando a enrolar.

Nunca coloquem o recheio na torta quente pois irá derreter e ser absorvido pela massa.
Coloca-se num prato e decora-se a gosto.

Usei um pouco de leite condensando com chocolate e algumas amêndoas para tornar a decoração alusiva à Páscoa.

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27 Responses
  • SoraiaSilva
    Abril 13, 2010

    Amiga essa torta deixou-me literalmente a "babar" para cima do teclado!!
    A torta está fantáaaaaaaaaaaastica!! Muito bonita e bem decorada..
    Parabéns!!
    Beijinhos*

  • Vina
    Abril 13, 2010

    Que bela torta te saiu, amiga! Bem simples, delicada e certamente deliciosa! Também não conheço o aroma de flor de laranjeira, mas acredito que dê um toque todo especial!! Beijinhos.

  • Pratos da Bela
    Abril 13, 2010

    Maravilhosa..
    Pode ser uma fatia, por favor…
    Jnihos fofos

  • Sónia Paula
    Abril 13, 2010

    Ficou muito bonita e deliciosa de certeza…
    Onde se compra esse aroma…
    BJcas…

  • Ana Powell
    Abril 13, 2010

    Que delicia, adorei a consistência da torta, o recheio e a cobertura, yummy x

  • Paulinha
    Abril 13, 2010

    Que belíssima torta!!! Ficou com um aspecto bem apetitoso. Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Abril 13, 2010

    Soraia querida, reconheces os ovinhos e o pintaínho???? Foram oferta tua e fizeram as delícias das decorações cá de casa!
    Obrigado.

    A torta é mesmo fantástica, adorei usar o aroma de flôr de laranjeira que dá um sabor e um aroma fantásticos, obrigado querida Sónia pela simpatia em me ofereceres!

  • Catarina
    Abril 13, 2010

    Como já arranjei esse aroma de flor de laranjeira, faltava-me a receita para me inspirar. E aqui está ela e com tão bom aspecto.

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Abril 13, 2010

    Excelente..adorei! Ficou linda com todos esse pormenores!.. Nunca experimentei esse preparado..fica bonito em cor de rosa:D
    beijinhos

  • Élia
    Abril 13, 2010

    A torta ficou fantastica!
    jinhos

  • Elisabete
    Abril 13, 2010

    Que linda ficou a tua torta. Esse chocolate por cima arregala-me os olhos. Beijinhos

  • Carina
    Abril 13, 2010

    Luísa está linda e apetitosa essa torta!!!!!!!!
    O recheio em cor de rosa dá-lhe um ar mimoso e o chocolate a cair com as amêndoas dão o toque final.

    Beijocas 🙂

  • Alexandra
    Abril 13, 2010

    Bom dia Luísa!
    Como seguidora assidua do seu blog deixo-lhe os meus sinceros parabens! As suas receitas são geniais, mas principalmente fáceis de seguir e sempre com uns aspecto divinal. Adoro o que faz com os aproveitamentos, e lá em casa "já a conhecem" eh eh eh! Foi uma das grandes responsáveis na compra da minha Actifry, e penso que já vai extensa a minha introdução… mais uma vez adorei esta sua receita, mas confesso que "estou aqui" para lhe pedir um favor, veja o descaramento!!
    À conta das suas receitas com os produtos italianos (coisa que me fascina), e por intermédio de um colega da minha amiga e companheira de trabalho (outra admiradora deste lugar) conseguimos umas massas Italianas. Assim, em principio no próximo fim de semana, saí tagliatélle nero di sépia com camarão e natas. Agora o problema é o que fazer com um pacote de tagliatélle de cacau??? Com a sua experiencia, ficamos esperaçosas de que nos pudesse salvar o jantar, e dar uma ideia… é que os maridos estão muito sépticos em relação às massas Italianas… homens!!
    Beijinho grande, e desculpe o testamento…

  • Luísa Alexandra
    Abril 13, 2010

    Obrigado a todos pelos comentários!
    A torta foi muito apreciada, e os corantes dão um toque colorido muito especial.

    Alexandra, obrigado pelas tuas palavras, é sempre bom saber que os outros apreciam o que fazemos!
    Fiquei tremendamente curiosa em relação à tagliatelle de cacau! Não conheço!
    Tenho que pesquisar nas próximas viagens a Itália pois deve ser fantástica….

    Assim de repente o que me lembra é de a confeccionar como sobremesa. Com um molho cremoso, como se fosse aletria, a receita poderia ser basicamente a da aletria, mas juntando talvez chocolate ou cacau para intensificar mais o sabor, também não sei se será muito forte essa massa.
    No fim terminava com nozes ou amêndoas, ou até mesmo servindo com morangos, fica tudo muito bem com o sabor do cacau.
    Fico à espera de notícias de como a utilizaste!
    Beijo.

  • Irene Bastos
    Abril 13, 2010

    A amiga a tua torta está excelente quanto ao recheio também não sou grande apreciadora desse creme. Já agora, em relação ao aroma estou tentada sabes onde encontrar?
    bjs docinhos

  • Sónia Alexandra
    Abril 13, 2010

    Querida, ainda bem que gostaste. A tua torta está excelente…um destes dias vou fazer. Talvez quando entrar de f´rias…o tempo é tão pouco e com tanto para fazer…
    Beijinhos doces

  • Cristina Esteves
    Abril 13, 2010

    Que delicia de torta! A decoração ficou muito fantástica.
    Bjos

  • argas
    Abril 13, 2010

    deve ficar tão bom! tenho de arranjar um e.leclerc! 😀 bjinhos

  • Belita
    Abril 13, 2010

    Ficou deliciosa a tua torta realmente o que é preciso é imaginação!
    sabes onde arranjar o aroma de flor de laranjeira??

  • lili
    Abril 13, 2010

    uma torta muito fofinha.
    adorei!
    bjs

  • cacahuete
    Abril 13, 2010

    Bem que torta tão simples, que com a decoração certa fica linda e óptima para celebrar épocas de comemoração. Amei…

    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Abril 14, 2010

    Como podem ver não é necessário uma receita complicada para se obter uma sobremesa cativante. Eu sou apologistas das coisas simples, mas com qualidade!

    Obrigado pelos comentários.

  • Luísa Alexandra
    Abril 14, 2010

    O aroma de flôr de laranjeira pode ser adquirido nas lojas E-Leclerc, está isso referido numa foto do post.

  • Carlita
    Abril 14, 2010

    Q linda q ficou 🙂

  • Kristininha
    Abril 14, 2010

    Essa torta ficou linda e apetitosa…
    Com m aspecto maravilhoso…
    Tava curiosa em relação ao chantiliminute mas como já tinha lido num poste teu que não aprecias-te o sabor, já nem encomendei…Mas como foi apreciado por outras pessoas, acho que na proxima encomenda já vou pedir tb este preparado para experimentar…

  • Anónimo
    Outubro 12, 2012

    Olá, adoro as suas receitas, gostava de saber que quantidade de aroma de flôr de laranjeira utiliza, obrigada

    • Luísa Alexandra
      Outubro 12, 2012

      Obrigado.
      A quantidade depende sempre do gosto, mas experimenta com uma colher de sopa, depois prova a massa.
      Se achares que está muito suave coloca mais um pouco.

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