Indiscutivelmente temos um Verão bem quente, apesar de aparecerem alguns dias mais frescos, ou até mesmo frios e de chuva, mas maioritariamente temos tido calor, bastante calor!
Não posso dizer que seja a altura do ano que mais gosto.
Prefiro o tempo ameno.
Estes dias em que não se consegue andar na rua sem começar logo a transpirar deixam-me cansada e sem vontade de fazer grandes refeições.
Por isso mesmo os jantares têem sido à base de grelhados, ora de peixe, ora de carne, e o acompanhamento bem leve, que não exija muito tempo nem produza ainda mais calor na minha cozinha.

Como estamos na época do espinafre e uma amiga da minha Mãe nos costuma oferecer imensos, tenho aproveitado para fazer esparregado, que tanto gosto e que tão bem acompanha os grelhados.
Hoje não trago a receita do esparregado, pois a mesma já se encontra aqui.
A receita que trago é de um patê de delícias do mar, que foi enriquecido com camarão, e que acompanha na perfeição uma boa salada!

Ingredientes:
| 1 Ovo
| Pickles
| 6 paus de Delícias do Mar
| Maionaise
| Camarão Cozido descascado

Preparação:
Coze-se o ovo, descasca-se e reserva-se.
No copo da Bimby coloca-se pickles a gosto e picam-se 10 seg., vel. 8.
Adiciona-se o ovo cozido descascado e as delícias do mar e desfaz-se com uns toques de turbo.

Deita-se para um taça e junta-se maionaise, misturando delicadamente até incorporar.

Adiciona-se camarão cozido descascado cortado em pedaços.
Por cima coloquei também azeitonas temperadas com endro.