Esta foi a receita cujo molho serviu para o Arroz de Forno que mostrei anteriormente.
Uma receita bem simples de ser feita, em que se poderá usar os temperos a gosto.
Utilizei massa de pimentão, pimentão doce e orégãos, pois é uma mistura que me agrada bastante.
O pontilhado vermelho da massa de pimentão fica bem apetitoso tanto no frango como nas batatas ou no arroz.
Ingredientes:
| Frango, utilizei pernas e coxas
| Massa de Pimentão
| Pimentão Doce
| Alho
| Louro
| Vinho Branco
| Mistura de Especiarias Sunkiss
| Oregãos
| 1 Caldo de Tempero para Assados
| Margarina
| Batatas
Preparação:
Umas horas antes tempera-se o frango com uma marinada feita com massa de pimentão, pimentão doce, alho, louro, vinho branco, mistura de especiarias, usei sunkiss, e oregãos.
Na altura de confeccionar coloca-se o frango e a marinada num pirex e junta-se um caldo de tempero para assados e umas nozes de margarina.
Adicionei também batatas cortadas em quartos.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º, com a função ventoínha, até ficar cozinhado a gosto.
A meio da cozedura vira-se a carne de modo a que cozinhe uniformemente, aproveita-se então para preparar o arroz tal como descrito no post anterior. Convém serem generosos na marinada, pois será necessária para cozer o arroz.
Uma refeição de aspecto, e de sabor, bem caseiro!
sonia
Fevereiro 10, 2011Bela refeição!!!!
Tem um aspecto delicioso!
O arroz certamente será do meu agrado, pois eu adoro arroz, de todas as maneiras e feitios!
Pauluxa
Fevereiro 10, 2011Olá,
Esta refeição ficou mesmo com um po be delioioso.
Beijinhos
Maria
Fevereiro 10, 2011Que bom aspecto tem este assado, as batatinhas e o arroz, Luisa.
Um beijinho.
G de Guloseimas
Fevereiro 10, 2011Até parece que sinto aqui o cheirinho desse assado… Fabuloso!
TiTó
Fevereiro 10, 2011Que bom aspecto 🙂
Beijinhos*
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Fevereiro 10, 2011Olha muito bom aspecto esse teu frango,bjokinhass
Ana Rita
Fevereiro 10, 2011Tem mesmo ar de comidinha caseira em dias frios, que sabe tão bem!!!
Bjinho
Rita
paula MARIANA
Fevereiro 10, 2011Ficou uma refeição deveras deliciosa e bem suculenta, adorei também os temperos.
Beijinhos e uma optima quinta-feira!!!
Paulinha
Fevereiro 10, 2011Bem caseiro e bem ao meu gosto!
Sarokas
Fevereiro 10, 2011hummm! gostei e não conhecia esse caldo knorr para assados e estufados!
Andreia
Fevereiro 10, 2011Ficou uma refeição bem apetitosa Luísa.
Beijinhos
Formiguinha
Fevereiro 10, 2011Que rico franguinho!
Nesse prato está a parte que eu mais gosto do
frango – coxa.:)
Por acaso no próximo Domingo também vou assar.
Beijinhos da Formiguinha
Duxa
Fevereiro 10, 2011Hummmm que bom aspecto, tão apuradinho…..!!!
Segui a tua dica da cozedura do pão e ficou óptimo, imagina que ando a fazer pãozinho há dois anos e nunca passei dos 180º para o cozer!
Obrigada, beijocas:))
Barida
Fevereiro 10, 2011Luisa,
comidinhas assim simples mas caseiras e confortaveis sao as que mais gosto. beijinho 🙂
Luísa Alexandra
Fevereiro 10, 2011Cá em casa é sempre uma guerra pelas coxas e pernas, pois é o preferido de todos!
Duxa, fico contente que o pão tenha resultado, são pequenos truques que fazem toda a diferença.
Obrigado pelos comentários.
Andreia Cambez
Fevereiro 10, 2011Adorei a sugestão 😀
Por causa das "guerras" pelas pernas e coxas, deixei de comprar frango inteiro ehehehheheh
Anita
Fevereiro 10, 2011Que refeição tão saborosa!!! 🙂
SoraiaSilva
Fevereiro 10, 2011Que bom aspecto!!!
Agora fizeste-me lembrar os almoços de domingo em casa de minha mãe 🙁
Que saudades!!!
Beijinhos*
sabor e saberes
Fevereiro 10, 2011Olha que bom aspecto esse teu frango.
bjs
Mãe Sandra
Fevereiro 10, 2011Luisa, gostei muito desse tempero que fizeste para o frango, um dia destes vou experimentar.
E as batatinhas assim cozinhadas juntamente com o frango também ficaram com um excelente aspecto, e devem ter ficado óptimas :-))
Obrigada pela partilha
Beijinhos
conceicao
Fevereiro 11, 2011Como a Nigella diz "Uma comida reconfortante"
Bjs
Xana
Fevereiro 12, 2011Ficou fantástica a tua refeição. Eu gostei muito destes caldos, mas deixei de encontrar. Compraste há pouco tempo?
moranguita
Março 3, 2011esat uam comida super apetitosa.
adorei tanto este frango como o arroz
beijinhos