A receita vem do blog A Cozinha Colectiva e tinha-a guardada à algum tempo.
Optei por rechear com doce de framboesa e queijo, outras apenas com doce de framboesa, e ficaram uma delícia!
A opção de rechear com maçã ficará para uma próxima experiência e para uma altura do ano em que as maçãs estejam mais doces e suculentas.
Ingredientes:
| 300 gr. de Farinha de Trigo com Fermento
| 1 colher [de chá] de Sal
| 15 gr. de Açúcar [1 colher de sopa]
| 160 gr. de Margarina em barra
| 1 Gema
| 5 colheres [de sopa] de Leite
Recheio:
| Doce de Framboesa [receita a publicar em breve no blog]
| 1 Ovo batido para pincelar
| Açúcar para polvilhar
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a farinha, o sal e o açúcar.
Programa-se 10 seg., vel. 4.
Adiciona-se a margarina em cubos e programa-se 30 seg., vel. 5.
Com a Bimby a trabalhar na vel. 1 deita-se pelo bucal a gema e o leite.
Aumenta-se para a vel. 4, 15 seg.
Depois programa-se 2 min., vel. espiga.
Retira-se a massa do copo da Bimby e coloca-se sobre película aderente, embrulhando e levando ao frigorífico durante 30 minutos.
Divide-se a massa em 10 pedaços.
Com um rolo estica-se a massa sobre um tapete de silicone polvilhado com farinha e formam-se rectângulos com cerca de 10 x 16 cms.
Sobre cada rectângulo coloca-se um pouco de recheio, eu coloquei em alguns doce de framboesa e queijo, outros apenas com doce de framboesa e ainda recheei dois com chocolate.
Dobra-se a massa no sentido longitudinal, como se fosse um pastel
Com um garfo aperta-se as laterais, fazendo o efeito que se vê na foto:
Colocam-se as mini-tartes num tabuleiro de forno com película ou tapete de silicone.
Pincelam-se com ovo batido e polvilham-se com açúcar.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até dourar a gosto.
As tartes são deliciosas, não são muito doces pois isso irá depender do recheio que se coloque.
Cristina Esteves
Agosto 8, 2012É uma receita simples e deliciosa.
Tenho que experimentar com maça e canela.
Bjos
Sabores em palavras (Beatriz)
Agosto 8, 2012Devem ter ficado deliciosas, em ambas as versões.
Bom dia, Luísa!
Cris
Agosto 8, 2012Ontem já me tinha apercebido da nova imagem ! Fica muito bem e dá um ar mais fresco e jovial ao teu espaço !
Acho que vou fazer em breve estas "tuas" tartes, a massa está com um aspecto excelente e essa combinação se sabores da amora com queijo feta está mesmo a chamar por mim 🙂
saboracasa
Agosto 8, 2012Gosto muito da nova imagem – parabéns.
É nestes momentos de interajuda que percebemos que somos rodeados de pessoas boas e como tal somos pessoas cheias de sorte.
Bem escolhido, ficaram de certeza bem melhores do que as do macdonalds. A massa está com aspeto delicioso e bem estaladiço, bemdo meu agrado
Luísa Alexandra
Agosto 8, 2012Sem dúvida que sim, eu considero-me mesmo uma pessoa abençoada pois sou rodeada de amigos e de pessoas que me querem bem, e isso é insubstituível 🙂
Aida
Agosto 8, 2012simplesmente fantástico! hei-de experimentar!
também gosto muito da imagem de marca!
beijinho
Zezinha
Agosto 8, 2012Luisa, que ideia fabulosa. Adorei. E esta sugestão tem uma enorme versatilidade nos recheios. Obrigada por partilhares as tuas fantásticas ideias culinárias.
beijinhos
M & M
Agosto 8, 2012Deviam ter mesmo ficado uma delicia… 🙂
Carlinda Sobreiro
Agosto 8, 2012Excelente apresentação…nhamnham :)))
Elisabete Cruz
Agosto 8, 2012Já comia uma :o)
Beijinhos
Elisabete Cruz
http://tralhasepanelas.blogspot.pt/
Momentos Doces e não só ...
Agosto 8, 2012Se o sabor estiver de acordo com o aspecto humm … já comia uma 🙂
Amoridoce by coradinha
Agosto 8, 2012Adorei! de forno ainda por cima, muito melhor:) e imagino os aromas que deixa na cozinha, hmmm:) beijinhos e ate breve
Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
Agosto 8, 2012Olá Luísa, os meus parabéns pelo novo design do blogue, e estas mini tartes têm um ar tão vistoso!! Fiquei de água na boca só de ver as fotos!
beijinhos
Narwen Ninniach
Agosto 8, 2012Que delícia…
Ficaram perfeitas!
Beijinhos
Salsa Verde
Agosto 8, 2012Que maravilha Luisa. São magníficas mesmo e ficaram lindas!!
A nova imagem do blogue está um espectáculo. Simples, mas elegante e com classe.
Beijinhos grandes,
Lia.
Miminhos da Mito
Agosto 8, 2012Olá
Devem ser deliciosa tem um belo aspecto 🙂
Bjs
Sabor no Prato
Agosto 8, 2012Olá Luiza. Parabéns pela nova imagem, ficou muito bonita! Estas mini tartes estão de dar água na boca 🙂
Abraços, Fabiana.
Susana Cunha
Agosto 8, 2012As tartes deviam estar óptimas.
Gosto muito da nova imagem! É uma sorte encontrar pessoas boas, fazer novos amigos e partilhar esta entreajuda. 🙂
Beijinhos!
Fátima Fonseca
Agosto 8, 2012Que bom aspeto!
Vou guardar a receita;)
Joana
Agosto 8, 2012Gosto muito da nova imagem 🙂
É realmente uma maravilha encontrar amigos!!
Quanto às tartes ficaram bem melhores que as do McDonalds, sem dúvida!!! A massa parece perfeita!
Um beijinho
Fê Dayrell
Agosto 8, 2012A nova imagem realmente é muito mais bonita.
Agora a torta ficou demais, me deu vontade de provar.
bjo
Tixa
Agosto 8, 2012Curiosamente ontem comi dessas tartes do mac, assim 2 e rapidamente, estava com desejos!lol
Parece-me uma boa receita!
Alice
Agosto 8, 2012Olá Luísa:)
Essas tartes estão uma tentação e fiquei muito curiosa com o teu recheio, a combinação do doce de framboesa com o queijo feta deve ficar fantástica!
É bom receber assim mimo e amizade, mas tu mereces, tens uma dedicação enorme a este cantinho e nota-se sempre o teu cuidado para que todos percebam bem as receitas e não tenham dificuldade em prepará-las:)
A imagem ficou mesmo muito gira, fico a aguardar então as novas funcionalidades!
Beijinhos!
Sónia Melo
Agosto 8, 2012Olá boa tarde Luisa! 🙂
O que eu fui ver a uma hora destas! eheheh! Hora do lanche!
Estas mini tartes estão mesmo a pedir para serem feitas e acompanharem o meu chá verde e manga fresquinho 😉
Depois mostro 🙂
Beijinhos!
luci
Agosto 8, 2012Que maravilha de receita adorei beijos
Maria Falé
Agosto 8, 2012Ficaram com um aspecto mesmo goluso 🙂
A nova imagem do blog está muito gira, parabéns 🙂
Beijinhos
Lylia
Agosto 8, 2012Parabéns pelo novo visual do blog, Luísa! Muito bonito.
E essas tartes estão deliciosas.
Bj,
Lylia
Alcina
Agosto 8, 2012Essas devem ser muito melhores que as do Mac, eu nunca tinha provado até uma colega que as adora me levar uma, achei bem pobrezinhas 🙂
Luísa Alexandra
Agosto 9, 2012Confesso que as tartes do MacDonald's não me seduzem. Mas sei que são referência e apreciadas por muitos. A massa torna-se, na minha opinião, melhor pois não é enjoativa nem demasiado doce.
Relativamente ao recheio, eu prefiro framboesa a maçã, mas gostos não se discutem!
Ana
Agosto 8, 2012Que tartes tão boas!! 🙂
Andreia
Agosto 8, 2012Ficaram bem apetitosas estas tartes.
Até fiquei com água na boca.
Beijinhos
Andreia
Agosto 8, 2012Ficaram bem apetitosas estas tartes.
Até fiquei com água na boca.
Beijinhos
são33
Agosto 8, 2012Ficaram lindas e o recheio agrada-me e muito.
bjs
Luísa Alexandra
Agosto 9, 2012Obrigado a todos!
JotaSousa
Agosto 9, 2012Ficaram tão perfeitinhas!! ^^
Impossível resistir e comer apenas uma 😀
Parabéns, o blog está a ficar cada vez melhor. 😉
Xana
Agosto 9, 2012Bem, fabulosas 🙂
Me
Agosto 9, 2012Enquanto não as experimentar (confesso que pondero substituir o recheio por compota caseira de maçã) não vou sossegar!
Têm um aspecto delicioso!!!
Luísa Alexandra
Agosto 9, 2012Gostava imenso de saber a tua opinião quando as fizeres 🙂
A Meu Gosto
Agosto 9, 2012Que óptima ideia 😀 ficaram lindas!
beijinho